我們傳統(tǒng)的婚宴一般都是大魚大肉的葷菜，而有一些素食者想要辦素食婚宴。素食主義是一種飲食的文化，實(shí)踐這種飲食文化的人稱為素食主義者，這些人不吃來(lái)自動(dòng)物身上各部分所制成的食物包括動(dòng)物油、動(dòng)物膠。吃素，除了能獲取天然純凈的均衡營(yíng)養(yǎng)外，還能額外地體驗(yàn)到擺脫了都市的喧囂和欲望的愉悅。素食婚宴還能更好的為新人祈福，下面為大家詳細(xì)介紹素食婚宴的菜單及寓意。

一、辦素食婚宴的好處

素食主義者不吃來(lái)自動(dòng)物身上各部分所制成的食物包括動(dòng)物油、動(dòng)物膠。世界各國(guó)或不同文化下的素食主義有所不同，有些素食主義者可食用蜂蜜、奶類和蛋類，有些則否。素食，表現(xiàn)出了回歸自然、回歸健康和保護(hù)地球生態(tài)環(huán)境的返璞歸真的文化理念。吃素，除了能獲取天然純凈的均衡營(yíng)養(yǎng)外，還能額外地體驗(yàn)到擺脫了都市的喧囂和欲望的愉悅。悄然傳播的素食文化，使得素食越來(lái)越成為一個(gè)全球時(shí)尚的標(biāo)簽。素食，已經(jīng)成為一種全新的環(huán)保、健康生活方式。

二、素食婚宴的寓意

1、尊重生命、對(duì)環(huán)境友好

挑選了素食，就是選擇了有益于身心健康的生活方式。尊重了動(dòng)物的生命、保護(hù)環(huán)境契合自然規(guī)律的飲食習(xí)慣。而舉行素食婚宴，不只能防止糟蹋、吃得健康還能一起引領(lǐng)素食潮流。

2、有助于身體健康

挑選素食婚宴招待親友和好友，不是為了省錢，而是對(duì)健康日子、保護(hù)環(huán)境的追求和典范效應(yīng)。素食可以削減腎臟擔(dān)負(fù)，下降膽固醇含量，讓身段更輕盈，頭腦更清醒。

3、為新人祈福

素食在以前被認(rèn)為是一種宗教信仰，但現(xiàn)在素食更多的是一種生活方式的體現(xiàn)，是追求健康、尊重生命的體現(xiàn)。素宴是對(duì)新人最好的祝福，也是送給他們未來(lái)平安、少災(zāi)、少劫的最好禮物。

三、素食婚宴菜單推薦

素食婚宴菜單大全一：

韭菜炒雞蛋、酸辣土豆絲、紅燒茄子、絲瓜炒蛋、番茄炒西蘭花、香辣綠豆芽、家常燒茄子、蒜香荷蘭豆、醋溜白菜、苦瓜炒蛋、韭菜炒蠶豆、涼拌金針菇、西芹百臺(tái)、清炒南瓜絲、辣椒炒蘿卜、萵筍炒雞蛋。

素食婚宴菜單大全二：

炒小白菜、炒豆腐、炒虎皮青椒、紅燒茄子、蒜苗炒豆腐、紅燒冬瓜、西芹百合炒腰果、香椿拌豆腐、 姜汁藕片、蒜蓉蒸絲瓜、拔絲地瓜、香辣海帶絲、蘿卜干炒毛豆、干煸苦瓜青椒、炒南瓜、絲瓜湯。

素食婚宴菜單大全三：

冰糖湘蓮、珍珠菜花、扒雙冬、黃瓜卷、湘味蒸絲瓜、煎燜苦瓜、萵筍炒山藥、糖醋白菜卷、麻醬豆腐、魚香菠菜、尖椒皮蛋、素炒三鮮、麻辣豆腐、韓國(guó)泡菜、涼拌黃瓜、炒冬瓜、清炒白蘿卜。

素食婚宴菜單大全四：

炒油麥菜、烤番茄、尖椒茄子煲、蠔油草頭、香脆玉米片、雙耳炒素、素菜香鍋、五香毛豆、玫瑰山藥、香辣士豆絲、清炒生菜、韓式辣白菜、繽紛炒豆芽、番茄豆腐、土豆沙拉、木耳炒辣椒、蒸板栗、白灼芥藍(lán)。

素食婚宴菜單大全五：

松鶴延年、素鴨脯、 素火腿、 素肉、 熗黃瓜、 拌參須、 蘿卜卷發(fā)菜卷、 果味條、 宮燈大玉 炒素雞丁、 三絲卷筒雞、 芝麻果炸、 針魚翅羅漢上、 素醋熘鱔絲、 三鮮海參、 燒素鱔段、 蟹粉獅子頭、 干炸蒲棒、香酥大排、扇面白玉、八寶山藥、清湯魚圓、人參餅、草帽蒸餃、春蠶吐絲 、果汁蹄蓮、時(shí)果拼盤。

四、辦素食婚宴要多少錢

一些朋友擔(dān)心素食婚宴拿不出手、不上檔次，其實(shí)是一種誤解。素食婚宴的價(jià)格不比正常宴席便宜，至于辦素食婚宴要多少錢，要看具體的城市，每個(gè)地區(qū)消費(fèi)水平不一樣，價(jià)格自然不同。

素食婚宴采用的原材料都是蔬菜、豆類、菌類、菇類等素菜，純綠色食品，而且烹飪方式也力求簡(jiǎn)單，保證營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。素食的高營(yíng)養(yǎng)、低熱量、低脂肪不僅對(duì)健康有益，而且少吃肉類、多吃蔬菜，對(duì)環(huán)境也有益處，素菜做得好，口感不會(huì)遜于葷菜，而營(yíng)養(yǎng)價(jià)值可能還高于葷菜。

養(yǎng)生對(duì)于人體來(lái)說(shuō)，具有很好的養(yǎng)生作用。養(yǎng)生是很好的保持身體健康的方式，方法有多種?？梢酝ㄟ^(guò)對(duì)飲食進(jìn)行合理地調(diào)節(jié)，幫助身體疏通經(jīng)脈，恢復(fù)氣血運(yùn)行。只有這種平衡常有：氣推動(dòng)血運(yùn)行，血濡養(yǎng)氣充盛，兩者能共生共榮，人才能常保不衰。食素，是一種健康理念的執(zhí)行，能為我們開啟一種健康的生活方式。選擇素食，就等于選擇了一份健康、一份美麗和一份聰明的飲食方式。