冬季來(lái)臨，眾多女性都準(zhǔn)備好了養(yǎng)生的食譜，同樣在生活中及工作中倍感壓力的男性也應(yīng)該注意滋補(bǔ)。若是男性在飲食的過(guò)程中多關(guān)注一些養(yǎng)生的知識(shí)，多吃一些可以進(jìn)行進(jìn)補(bǔ)的菜譜，就能夠達(dá)到非常好的養(yǎng)生作用。那么，冬季男性進(jìn)補(bǔ)吃什么好呢?冬季男性壯陽(yáng)食譜有哪些?

1、鵪鶉燉蘑菇

材料：金針菇、美味菌各200克、鵪鶉10只、桔梗50克、竹蓀100克、香油、味精、食鹽各10克。

做法：將鵪鶉去毛、清理干凈。然后把蘑菇清洗干凈切成塊狀。在鍋中放入半鍋水，待水燒熱后將清理好的鵪鶉、蘑菇通通放入鍋中，15分鐘之后在鍋中依次放入桔梗、切好的竹蓀、香油、味精等等。蓋上鍋蓋，再燉30分鐘即可。將燉好的鵪鶉連帶蘑菇放入碗中，在上面加上一點(diǎn)香菜和食鹽。

2、酸辣狗肉

材料：鮮狗肉1500g，香菜200g，泡菜100g，干紅椒5只，冬筍50g，紹酒50g，小紅辣椒15g，精鹽5g，青蒜50g，醬油25g，味精1.5g，醋15g，胡椒粉lg，濕淀粉25g，桂皮10g，芝麻油15g，蔥15g，熟豬油100g，姜15g。

做法：將狗肉去骨，用溫水浸泡并刮洗干凈，下人冷水鍋內(nèi)煮過(guò)撈出，用清水洗2遍，放人砂鍋內(nèi)，加入拍破的蔥、姜、桂皮、干紅椒、紹酒25g和清水，煮至五成爛時(shí)，切成5cm長(zhǎng)、2cm寬的條。將泡菜、冬筍、小紅辣椒切末，青蒜切花，香菜洗凈。炒鍋置旺火上，放入熟油50g，燒至八成熱時(shí)人狗肉爆出香味，噴紹酒，加入醬油、精鹽和原湯，燒開(kāi)后倒在砂鍋內(nèi)，用小火煨至酥爛，收干汁，盛人盤(pán)內(nèi)。

炒鍋內(nèi)放人熟豬油，燒至八成熱，下入冬筍、泡菜和紅辣椒炒幾下，倒人狗肉原湯燒開(kāi)，放人味精、青蒜，用濕淀粉調(diào)勻勾芡，淋入芝麻油和醋，澆蓋在狗肉上，周?chē)瓷舷悴思闯伞?/p>

3、紅燒泥鰍

材料：泥鰍400克，豬油3湯匙，火腿10克。黃酒1湯匙，醬油2湯匙，蔥1根，姜絲10克，干朝天椒4個(gè)，砂糖1茶匙，蒜5瓣，精鹽適量，鮮辣粉1茶匙。

做法：泥鰍剪開(kāi)腹部去腸，洗凈瀝干水，加入黃酒、醬油、蔥段、姜絲腌漬15分鐘。鍋內(nèi)放入豬油、油五成熱時(shí)，放入干朝天椒，微炒，加入泥鰍、翻炒，八成熟時(shí)放入鹽、糖、鮮辣粉、蒜瓣，繼續(xù)翻炒至熟，裝盤(pán)，撒上香菜即可。

4、枸杞燉鴿蛋

材料：鴿蛋300克，枸杞子15克，豬油(煉制)50克，大蔥5克，姜5克，醬油6克，料酒10克，胡椒粉2克，花生油30克，淀粉(玉米)20克，鹽5克。

做法：將枸杞洗凈。鴿蛋放涼水鍋中，用小火煮熟去殼，滾上干淀粉，放入花生油鍋內(nèi)，表面炸成黃色時(shí)撈出。將鍋置于旺火上，放入豬油燒至八成熱，將蔥段和姜片炒出香味，倒入雞湯燉3分鐘。撈出蔥段和姜片不用，加入醬油、料酒和胡椒粉。煮沸后撇凈浮沫，改用小火燉40分鐘左右。放入鴿蛋、枸杞和精鹽，再燉10分鐘左右即可。

5、驢肉燉紅棗

材料：驢肉750克，紅棗子10克，桂皮一小塊，八角2枚，干辣椒5克，當(dāng)歸一小條，麻油5湯匙，姜一塊，加飯酒1/2瓶，水晶糖一塊，老抽一湯匙。

做法：新鮮切好的驢肉。鍋里燒開(kāi)水，驢肉在開(kāi)水里掉一遍水撈取，放在清水里再洗一遍備用。鍋里麻油燒熱，姜爆香，倒所有配料。

倒入驢肉爆炒，加鹽，水晶糖，1/2瓶加飯酒燜2分鐘，改用砂鍋煲30分鐘。改用砂鍋煲30分鐘。紅燒驢肉做好了。把紅燒驢肉切小塊沾著汁吃，甜辣可口。

養(yǎng)生食譜是可以將多種的藥材和食材搭配成相關(guān)的藥膳，對(duì)于人體來(lái)說(shuō)，具有很好的養(yǎng)生作用。養(yǎng)生是很好的保持身體健康的方式，方法有多種，其中最受人歡迎的莫過(guò)于食療了?？梢酝ㄟ^(guò)對(duì)飲食進(jìn)行合理地調(diào)節(jié)，幫助身體疏通經(jīng)脈，恢復(fù)氣血運(yùn)行。只有這種平衡常有：氣推動(dòng)血運(yùn)行，血濡養(yǎng)氣充盛，兩者能共生共榮，人才能常保不衰。