小雪節(jié)氣膳食療補大全 小雪吃什么
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- 2020/4/1 來源:
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醫(yī)網(wǎng)摘要:小雪節(jié)氣到來的時候,很多人都會覺得水果是屬于比較涼的食物,會選擇不去觸碰它。其實在小雪的時候多吃這幾種水果對我們的身體是有一定的幫助的。下面就讓我們一起去看看小雪節(jié)氣膳食療補大全吧!
小雪節(jié)氣到來的時候,很多人都會覺得水果是屬于比較涼的食物,會選擇不去觸碰它。其實在小雪的時候多吃這幾種水果對我們的身體是有一定的幫助的。下面就讓我們一起去看看小雪節(jié)氣膳食療補大全吧!
1、冬瓜燉羊肉
材料:冬瓜250克,羊肉200克,香菜25克。香油1小勺,精鹽1/2小勺,胡椒粉、味精各1/3小勺,蔥、姜塊少許。
做法:羊肉切成小塊,下沸水中焯燙透,撈出洗凈:冬瓜去皮、瓤洗凈,切成“象眼塊”,下沸水焯燙透,撈出瀝凈水分;香菜擇洗凈,切末備用。:湯鍋上火燒開,下入羊肉、蔥、姜、精鹽,燉至八成熟時,再放入冬瓜,燉至熟爛時,將蔥、姜塊揀出不要,加味精,撒胡椒粉、香菜末,淋香油,出鍋裝缽即可。
健康提示:湯色醇白,清鮮味美。燉制時先用旺火燒開,再轉(zhuǎn)小火慢燉,這樣原料熟爛,湯汁醇濃,味道鮮美。
2、桂圓牛肉湯
主料:牛肉200克,豌豆苗20克,
輔料:黃芪10克,桂圓肉20克,
調(diào)料:鹽3克,白酒2克
做法:牛肉切片,加水1500克同煮,候滾,撤去泡沫及油。加入黃芪及龍眼肉(桂圓),煮至水余下約600克為止,下酒,鹽調(diào)味,再加入豆苗,滾熟即成。
健康提示:此湯補心安神,益智增力,適用于須終日讀書,以致氣血不足,心悸失眠,健忘,倦怠的學生,或久病體虛的老年人等。桂圓牛肉湯以牛肉補氣健脾為主料,配以黃芪,桂圓肉更增強其功效,既可益心氣,又能補脾氣,是益智增力的理想保健湯,適合用腦過度的人日常服食。
3、狗肉煲醬燜蘿卜牛腩
材料:蘿卜,糖,姜,醬油,狗肉煲醬,酒,牛腩
做法:牛腩洗凈,放醬油、糖、酒燜熟。用油把姜爆香,再放糖炒一下蘿卜,聽說,這樣子蘿卜沒有那么寒涼。然后把蘿卜和牛腩一起放入壓力窩,再倒入這個狗肉煲醬,壓它個半小時,就可以吃啦。
健康提示:這道菜不妨用高壓鍋來煮,可以更加入味,而且搭配蘿卜食用,中和了蘿卜的寒性,更適合冬天食用。
養(yǎng)生食譜是可以將多種的藥材和食材搭配成相關(guān)的藥膳,對于人體來說,具有很好的養(yǎng)生作用。養(yǎng)生是很好的保持身體健康的方式,方法有多種,其中最受人歡迎的莫過于食療了??梢酝ㄟ^對飲食進行合理地調(diào)節(jié),幫助身體疏通經(jīng)脈,恢復氣血運行。只有這種平衡常有:氣推動血運行,血濡養(yǎng)氣充盛,兩者能共生共榮,人才能常保不衰。
本文來源: http://consultingsecretsblueprint.com/a/20200401/1504509.html
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