重陽節(jié)飲食養(yǎng)生常識 重陽節(jié)飲食習(xí)慣

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醫(yī)網(wǎng)摘要:重陽節(jié)是我們的傳統(tǒng)節(jié)日,我們除了食用一些傳統(tǒng)的食物之外,這時也可以多吃一些水果來進行養(yǎng)生。畢竟重陽節(jié)前后氣候干燥,這時人體特別容易出現(xiàn)呼吸道疾病,比如支氣管炎、鼻炎等問題。下面,給大家介紹重陽節(jié)飲食養(yǎng)生常識,希望對你有幫助。

重陽節(jié)是我們的傳統(tǒng)節(jié)日,我們除了食用一些傳統(tǒng)的食物之外,這時也可以多吃一些水果來進行養(yǎng)生。畢竟重陽節(jié)前后氣候干燥,這時人體特別容易出現(xiàn)呼吸道疾病,比如支氣管炎、鼻炎等問題。下面,給大家介紹重陽節(jié)飲食養(yǎng)生常識,希望對你有幫助。

1、吃重陽糕

史料記載,重陽糕又稱花糕、菊糕、五色糕,制無定法,較為隨意。九月九日天明時,以片糕搭兒女頭額,口中念念有詞,祝愿子女百事俱高,乃古人九月作糕的本意。講究的重陽糕要作成九層,像座寶塔,上面還作成兩只小羊,以符合重陽(羊)之義。

過去,在重陽這一天,人們有蒸制重陽糕孝敬老人的習(xí)俗,這些糕中常加入有大棗、栗子、山楂等果干等為原料,既顏色好看,香甜可口,食之易消化,同時又能健脾益氣。

2、吃羊肉面

我國北方很多地區(qū),至今還保留著在重陽節(jié)吃羊肉面的習(xí)慣。因為“羊”與“陽”諧音,應(yīng)重陽之典。面要吃白面,“白”是“百”字去掉頂上的“一”,有一百減一為九十九的寓意,以應(yīng)“九九”之典。現(xiàn)在,北京等地給九十九歲老人過生日還叫“白壽”。

秋風(fēng)瑟瑟,吃點羊肉不僅御寒還有營養(yǎng)。羊肉肉質(zhì)細嫩,容易消化,具有高蛋白、低脂肪的特點,含磷脂較多。羊肉較豬肉和牛肉的脂肪含量都要少,膽固醇含量少,是冬季防寒溫補的美味之一。常食羊肉,具有益氣補虛、補腎壯陽、增強免疫力功效。

3、佩戴茱萸

插茱萸和簪菊花在唐代就已經(jīng)很普遍。茱萸香味濃,有驅(qū)蟲去濕、逐風(fēng)邪的作用,并能消積食,治寒熱。民間認為九月初九也是逢兇之日,多災(zāi)多難,所以在重陽節(jié)人們喜歡佩帶茱萸以辟邪求吉。茱萸因此還被人們稱為“辟邪翁”。

重陽節(jié)所佩戴的茱萸(即吳茱萸),其子實又名“越椒”、“艾子”,為常用中藥?!侗静菥V目》說它氣味辛辣芳香,性溫?zé)?,可以治寒?qū)毒。其實茱萸服用還可防病治病,“井上宜種茱萸,葉落水中,飲此水者,無瘟病。”其子實還能泡酒。

4、飲菊花酒

我國古人在重陽節(jié)有飲菊花酒的傳統(tǒng)習(xí)俗,菊花酒被看作是重陽節(jié)必飲的吉祥酒,可祛災(zāi)祈福,從漢代一直延續(xù)到明清時期,都盛行在九月九飲菊花酒。重陽飲菊花酒能強身延年,古書記載“飲菊花酒令人長壽”。所以菊花酒歷來頗受人們的鐘愛。

養(yǎng)生食譜是可以將多種的藥材和食材搭配成相關(guān)的藥膳,對于人體來說,具有很好的養(yǎng)生作用。養(yǎng)生是很好的保持身體健康的方式,方法有多種,其中最受人歡迎的莫過于食療了??梢酝ㄟ^對飲食進行合理地調(diào)節(jié),幫助身體疏通經(jīng)脈,恢復(fù)氣血運行。只有這種平衡常有:氣推動血運行,血濡養(yǎng)氣充盛,兩者能共生共榮,人才能常保不衰。


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