夏季燉湯養(yǎng)生食譜大全
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- 2020/3/18 來源:
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醫(yī)網(wǎng)摘要:養(yǎng)生食譜是可以將多種的藥材和食材搭配成相關(guān)的藥膳,對(duì)于人體來說,具有很好的養(yǎng)生作用。養(yǎng)生是很好的保持身體健康的方式,方法有多種,其中最受人歡迎的莫過于食療了??梢酝ㄟ^對(duì)飲食進(jìn)行合理地調(diào)節(jié),幫助身體疏通經(jīng)脈,恢復(fù)氣血運(yùn)行。只有這種平衡常有:氣推動(dòng)血運(yùn)行,血濡養(yǎng)氣充盛,兩者能共生共榮,人才能常保不衰。下面介紹的夏季燉湯養(yǎng)生食譜大全,喜歡養(yǎng)生食療的小伙伴快來學(xué)習(xí)一下。
養(yǎng)生食譜是可以將多種的藥材和食材搭配成相關(guān)的藥膳,對(duì)于人體來說,具有很好的養(yǎng)生作用。養(yǎng)生是很好的保持身體健康的方式,方法有多種,其中最受人歡迎的莫過于食療了。可以通過對(duì)飲食進(jìn)行合理地調(diào)節(jié),幫助身體疏通經(jīng)脈,恢復(fù)氣血運(yùn)行。只有這種平衡常有:氣推動(dòng)血運(yùn)行,血濡養(yǎng)氣充盛,兩者能共生共榮,人才能常保不衰。下面介紹的夏季燉湯養(yǎng)生食譜大全,喜歡養(yǎng)生食療的小伙伴快來學(xué)習(xí)一下。
1、苦瓜排骨湯
材料:苦瓜500克,排骨400克,蔥段、姜片、紹酒、鹽、味精適量。
做法:將苦瓜去瓜蒂、去瓤,切成塊;排骨洗凈切小塊。鍋中加清水適量,燒開,放入排骨煮去血沫,撈出洗凈。鍋上火,放入排骨、清水,用大火燒開,撇去浮沫后放入蔥段、姜片、紹酒,改用小火燒至排骨熟爛,再加入苦瓜同煮約10分鐘,加鹽、味精調(diào)味即可。
功效:苦瓜有清熱解毒,明目,補(bǔ)氣益精,止渴消暑的功效。苦瓜排骨湯氣味苦甘、清潤(rùn),具清暑除熱、明目解毒的功效,是夏季清熱降火佳品。
2、苦瓜青滾咸蛋湯
材料:咸鴨蛋2個(gè)、苦瓜600克、生姜4片切絲狀。
做法:咸鴨蛋去殼留蛋液,取蛋黃切碎;苦瓜洗凈,薄薄削去瓜皮,再薄薄削出青嫩部分的瓜肉,并成條絲形狀。在鑊中加入清水1250毫升(約5碗量)和姜絲,武火滾沸后,下咸蛋黃碎、瓜青至剛熟,下鹽、油,再徐徐推入蛋液至均勻便可。
功效:苦瓜味苦,有清心開胃的效果。咸鴨蛋能清肺火、降陰火。合而為湯,甘香清潤(rùn)可口,有清熱下火、養(yǎng)陰生津的功效。
3、柴魚節(jié)瓜瘦肉湯
材料:柴魚(干貨店有售)100克、節(jié)瓜500克、豬瘦肉150克、生姜3片。
做法:柴魚浸泡40分鐘以上,洗凈;節(jié)瓜刮去茸毛和皮,洗凈,切片;豬瘦肉洗凈,切薄片,用少許生粉、生抽、生油拌腌片刻。柴魚、姜置鑊中并加入清水1500毫升(約6碗量)武火滾沸10分鐘,加入節(jié)瓜再滾10分鐘,加入瘦肉滾熟,調(diào)入適量食鹽和生油便可。
功效:柴魚有健脾胃、益陰血之功。而節(jié)瓜則是有名的消暑熱之瓜蔬。
很多養(yǎng)生食療食譜都是不難的,養(yǎng)生不難難在開始注意養(yǎng)生和堅(jiān)持養(yǎng)生。大多數(shù)人覺得自己身體健康而忽視了養(yǎng)生的重要性,養(yǎng)生不僅是養(yǎng)身體,同時(shí)還是養(yǎng)性和養(yǎng)精氣神。人體的身體健康為養(yǎng)生之本,堅(jiān)持繼而增強(qiáng)自身心性和精氣。人們對(duì)生活質(zhì)量的要求越來越高,平時(shí)多注重養(yǎng)生之道,積累養(yǎng)生知識(shí),科學(xué)養(yǎng)生對(duì)預(yù)防疾病是有很大幫助的。
本文來源: http://consultingsecretsblueprint.com/a/20200318/1503341.html
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