養(yǎng)生食譜是可以將多種的藥材和食材搭配成相關(guān)的藥膳，對(duì)于人體來說，具有很好的養(yǎng)生作用。養(yǎng)生是很好的保持身體健康的方式，方法有多種，其中最受人歡迎的莫過于食療了?？梢酝ㄟ^對(duì)飲食進(jìn)行合理地調(diào)節(jié)，幫助身體疏通經(jīng)脈，恢復(fù)氣血運(yùn)行。只有這種平衡常有：氣推動(dòng)血運(yùn)行，血濡養(yǎng)氣充盛，兩者能共生共榮，人才能常保不衰。下面介紹的健康食療養(yǎng)生食譜大全竅門，喜歡養(yǎng)生食療的小伙伴快來學(xué)習(xí)一下。

山藥雞蓉粥

原料：山藥1根，雞胸肉1塊，枸杞少許，大米、高湯各適量。

做法：

1.山藥去皮，洗凈，切成小塊兒備用。雞胸肉剁成肉茸。

2.大米洗凈，加適量高湯，煮粥。

3.待大米粥八成熟時(shí)，加入雞肉茸、山藥塊兒、枸杞同煮，并加入適量鹽調(diào)味。

4.時(shí)常攪拌，至熟爛即可食用。

雞蛋羹、

原料：雞蛋4個(gè)，鹽適量。

做法：

1.加入與雞蛋同量的清水和兩克鹽，打開至均勻(喜歡吃嫩一點(diǎn)的可以多加一點(diǎn)兒水)。

2.將打均勻的蛋液過細(xì)紗網(wǎng)，濾去蛋液中的絮狀物(這一步很重要，決定著蛋羹是否絲滑、細(xì)膩。沒有細(xì)紗網(wǎng)也可以用屜布或絲襪代替)。

3.經(jīng)過濾的蛋液(有沫的話要撇掉)明顯細(xì)嫩了好多。

4.用保鮮膜封住，但要用牙簽在保鮮膜上戳五、六個(gè)小洞。這樣做是為了不讓蒸餾水滴到蛋液上。一切準(zhǔn)備完全后，就可以上鍋蒸了。

雙耳桂圓紅棗羹

原料：銀耳15克，木耳15克，紅棗30克，桂圓30克，枸杞30克，干桂花2小勺，水適量，冰糖適量。

做法：

1. 將木耳泡發(fā)， 銀耳泡發(fā)。

2.將木耳和銀耳都撕去根蒂，再撕成小朵，用涼水多沖洗幾次。放入鍋中，添入適量涼水。

3.加蓋，大火煮開后轉(zhuǎn)小火，燉約50分鐘。

4.將紅棗洗凈，去掉棗核，棗肉切成小條。

5.桂圓剝?nèi)ネ鈿ぁ?/p>

6.將紅棗、桂圓放入鍋中，繼續(xù)燉約20分鐘，放入干桂花。

7.放入冰糖。

8.關(guān)火，靜置至羹的溫度降至微溫。

9.將枸杞用溫水浸泡至軟，瀝去水。

10.將枸杞放入鍋中，攪勻后即可食用。

鴿子湯

原料：鴿子1只，大棗4個(gè)，姜4片，清水、鹽適量。

做法：

1. 鴿子去毛宰殺干凈。

2.鍋中加清水放入鴿子，大火燒開。

3.撈出鴿子用涼水沖洗一下。

4.砂鍋中加入適量的清水，放入鴿子和姜片，大火燒開。

5.放入洗干凈的大棗。

6.蓋蓋轉(zhuǎn)小火煲2個(gè)小時(shí)。

很多養(yǎng)生食療食譜都是不難的，養(yǎng)生不難難在開始注意養(yǎng)生和堅(jiān)持養(yǎng)生。大多數(shù)人覺得自己身體健康而忽視了養(yǎng)生的重要性，養(yǎng)生不僅是養(yǎng)身體，同時(shí)還是養(yǎng)性和養(yǎng)精氣神。人體的身體健康為養(yǎng)生之本，堅(jiān)持繼而增強(qiáng)自身心性和精氣。人們對(duì)生活質(zhì)量的要求越來越高，平時(shí)多注重養(yǎng)生之道，積累養(yǎng)生知識(shí)，科學(xué)養(yǎng)生對(duì)預(yù)防疾病是有很大幫助的。