豬大腸，相對(duì)于豬小腸，它比較粗大，相信許多人都吃過，酸菜炒大腸、鹵豬大腸，不管在飯館還是家里都能吃到的菜，但是也許許多人只是知道它好吃，但是卻沒有真正地了解過豬大腸的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和功效，豬大腸可以用于輸送和消化食物的，并且有很強(qiáng)的韌性，還有適量的脂肪，還有許多養(yǎng)身的功效，下面讓我為大家一一介紹豬大腸的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值吧。

豬大腸的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

豬大腸的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

1.食療作用：

豬大腸性寒，味甘，有潤(rùn)腸，去下焦風(fēng)熱，止小便數(shù)的作用。用豬大腸治療大腸病變，有潤(rùn)腸治燥，調(diào)血痢臟毒的作用，古代醫(yī)家常用于痔瘡、大便出血或血痢。如《仁齋直指方》和《奇效良方》中的豬臟丸，《本草蒙筌》中的連殼丸等，皆是用于治療直腸病變的名方，其中均用到豬大腸。

2.醫(yī)療作用：

豬大腸擁有潤(rùn)燥、補(bǔ)虛、止渴止血的功效，同時(shí)它還可以用于治療虛弱口渴、脫肛、痔瘡、便血、便秘等癥，所以平時(shí)爸媽喜歡買豬大腸給孩子吃，多吃豬大腸，對(duì)身體也是有一定的好處的。

3.藥用價(jià)值：

《千金.食治》：豬洞腸，主洞腸挺出血多者。唐盂詵：主虛渴．小便敷?！侗静輬D經(jīng)》：主大小腸風(fēng)熱?！侗静菥V目》：潤(rùn)腸治燥?！峨S息居飲食譜》：外感不清，脾虛滑瀉者，均忌。豬大腸可治療大腸病變，有潤(rùn)腸治燥，調(diào)血痢臟毒的作用。

看完上文豬大腸的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值介紹之后，是不是已經(jīng)心動(dòng)了今晚準(zhǔn)備好用大腸作主菜了呢？有許多人不喜歡吃動(dòng)物內(nèi)臟的，比如豬肝、雞肝、鴨肝、雞心、豬腎等，其實(shí)動(dòng)物內(nèi)臟還是很值得我們食用的，因?yàn)閮?nèi)臟含有豐富的鐵，對(duì)我們的身體有好處。