現(xiàn)在，越來越多的人都對養(yǎng)生有一定的了解，也都開始注意養(yǎng)生。到了春季，就應(yīng)注意不要多吃生冷油膩的食物，而且酸性食物也要少吃。那么，在春季養(yǎng)生保健方面的食譜有哪些?一起看下來吧!

1、涼拌油菜

材料：油菜、鹽、味精、花椒、食用油適量。

做法：

1)嫩油菜摘洗干凈，坡刀片成片，用開水焯一下，再用涼水過涼，控凈水分，放在盤內(nèi);

2)熱鍋放入色拉油、花椒，待油熱且花椒炸出香味時撈出;

3)把油澆在油菜上，加入精鹽、味精即可。

這是一道制作簡單，而且功效很好的食譜，可以幫助寬腸通便，降脂降糖，適合在春季的時候吃。

2、香菇油菜

材料：小油菜、香菇各適量，鹽、醬油、白糖、水淀粉、味精適量。

做法：

1)小油菜擇洗干凈，控水備用;

2)香菇用溫水泡發(fā)后去蒂，切成小丁備用;

3)熱鍋倒油，放入小油菜，加一點兒鹽，炒熟后盛出;

4)再次熱鍋，放入香菇丁，翻炒熟后，加入水淀粉勾芡，再放入味精調(diào)味;

5)放入炒過的油菜翻炒均勻即可。

春季多吃蔬菜對人體是有很大的幫助的，而且這道菜有利于解毒消腫、活血化瘀。

3、韭黃腰花

材料：韭黃、鮮豬腰1個，植物油、鹽、蒜蓉、姜絲、白糖、胡椒粉、香油、胡椒粉、鮮湯。

做法：

1)韭黃洗凈切段;

2)豬腰剖開，去除白色腰臊，洗凈切成片，把血水浸泡出來，除去臊味;

3)鹽、白糖、胡椒粉和香油放進碗里，再加少量鮮湯兌成芡汁備用;

4)放油熱鍋，放入豬腰片炒至五成熟;

5)放蒜蓉、姜絲、腰片、韭黃翻炒幾下，放入兌好的芡汁炒勻;

6) 加入少許香油，以及調(diào)味即可。

面對各種疾病，我們無能、無助、無知，總是翹首企盼靈丹妙藥的問世，寄希望于先進的醫(yī)療手段，或是四處尋找名醫(yī)。然而，藥物能治病，也能致病;名醫(yī)能妙手回春，卻不能包治百病。盡管醫(yī)療技術(shù)不斷進步，對于很多疑難雜癥和慢性疾病，現(xiàn)代醫(yī)藥和先進的醫(yī)療技術(shù)同樣無能為力。事實上，求醫(yī)不如求自己，自我養(yǎng)生才是真正的健康之道，也是獲得健康最佳途徑。