雪蛤是一種名貴的滋補品，同時也是一位中藥，女人食用雪蛤可以強身健體、美容養(yǎng)顏、提高身體免疫力、抵抗衰老。女人保養(yǎng)年輕必備之物，那么我們如何才能選購到優(yōu)質的雪蛤呢?選擇雪蛤，首先要看產地，最好選擇東北林區(qū)的雪蛤。其次，還要看雪蛤的顏色和味道。正宗雪蛤呈現琥珀色，味道是淡淡的腥味。另外，發(fā)頭、干剝還是濕剝也要關注。下面就一起來看下雪蛤的選購技巧吧。

1、看產地

如果是國產雪蛤，那么產地以東北林區(qū)為佳。國外雪蛤以俄羅斯遠東地區(qū)、朝鮮半島北部林區(qū)和蒙古東部地區(qū)為宜。不少奸商會狡辯說牛蛙也可以叫做雪蛤，因此在選擇時一定要擦亮雙眼。

2、看干剝還是濕剝

看是吊干才剝還是生剝。后者并非是劣質品，價格會比干剝的便宜，但含水率高達20%~50%，藥用價值會比干剝的略低。

3、看“發(fā)頭”

越是靚的雪蛤，浸發(fā)率越高，像一些賣250多元/兩的雪蛤，浸發(fā)后可以達到1比60的比例。而一些級數不高的雪蛤，則可能只能一發(fā)五。

4、看顏色

真雪蛤表面呈黃色或淺褐色，像琥珀一樣光澤度很強。而且質地堅硬，易折斷，透光度也很好。假雪蛤由于產地的關系，形態(tài)各異，有些透光度不好，有些光澤度暗淡，但其中一大部分都會發(fā)些白色，這是經過了漂白。

5、聞味道

假雪蛤在處理前發(fā)出的味道非常惡心，是很很強的腥臭味，所以假雪蛤很少賣鮮油。而正品雪蛤則會發(fā)出淡淡的腥味，相比起來這個腥味就好聞多了。

俗話說：“兵無常勢，水無常形”，健康是一個動態(tài)的概念，健康遵循“短板效應”。今天健康了，但由于不遵循健康的四大基石，明天健康就會滑坡。當您疏忽了健康，健康也疏忽了您。美容不僅僅是愛美之心那么簡單，往往健康的才是美麗的，所以追求美是人的天性，因為要不斷地養(yǎng)生追求健康。