春季是兒童生長速度最快的一個季節(jié)，因此在這個季節(jié)里，媽媽們要特別注意孩子的營養(yǎng)飲食。那么在春季，兒童吃什么比較好呢？下面，給大家介紹適合兒童吃的營養(yǎng)食物，各位媽媽一起來了解下吧，希望能夠幫到你！

1、枸杞玉米羹

食材準(zhǔn)備：枸杞少許，豌豆少許，菠蘿，胡蘿卜、燕麥以及新鮮玉米粒準(zhǔn)備少許白糖。

制作過程：首先將枸杞清洗干凈，菠蘿切成丁狀，再將豌豆以及將新鮮玉米清洗干凈。其次，將這些食材放入鍋中熬煮，最后加入少許燕麥煮熟。最后放入少許白糖即可。

營養(yǎng)價值：孩子在飲食方面也是比較挑剔的，從視覺上吸引孩子的注意力，提升孩子的食欲，還是很不錯的。枸杞玉米羹五彩繽紛，顏色多，關(guān)鍵是胡蘿卜以及菠蘿等食物含有豐富的營養(yǎng)元素，有利于孩子春季長高。

2、耗油杏鮑菇

食材準(zhǔn)備：杏鮑菇少許，瘦肉少許，鹽巴、醬油、耗油、淀粉以及白糖等等。

制作過程：首先將杏鮑菇清洗干凈，切成片狀，將瘦肉也切成片狀，放入少許淀粉以及醬油，將杏鮑菇和肉片一起腌制半小時。其次將耗油和醬油以及白糖充分?jǐn)嚢杈鶆?。其次，往鍋中放入少許熱油，將腌制好的杏鮑菇以及肉片放入鍋中翻炒。最后將準(zhǔn)備好的醬汁放入鍋中即可。

營養(yǎng)價值：菌類食物含有較高的藥用價值，關(guān)鍵在于營養(yǎng)豐富，食用之后能夠提高我們的抵抗能力。春季最擔(dān)心感染流感等問題。在食材選擇上，為孩子準(zhǔn)備菌類食物，提高孩子的抵抗能力，這也是非常不錯的選擇。

3、肉末豆腐

食材準(zhǔn)備：豆腐少許，豬肉餡少許，準(zhǔn)備好多種調(diào)味料。

制作過程：首先將豆腐清洗干凈，切成塊狀，為了讓煮出來的豆腐口感更好，我們可以將豆腐放入鍋中燙一遍。其次往鍋里放入熱油，加入準(zhǔn)備好的姜末以及蒜末，將油弄香，將準(zhǔn)備好的豬肉餡放入油鍋中翻炒，準(zhǔn)備加入豆瓣醬和少許淀粉，加入適量的水，最后放入少許鹽巴，將準(zhǔn)備好的豆腐放入醬汁中翻炒片刻即可。

營養(yǎng)價值：肉末豆腐利用多種鮮香調(diào)料制作而成，孩子也是比較喜歡吃香噴噴的食物。豆腐中含有豐富的蛋白質(zhì)以及鈣質(zhì)，孩子想要更快長高，食用肉末豆腐特別適合。

4、蝦仁炒西蘭花

食材準(zhǔn)備：蝦仁少許，西蘭花一個，鹽巴，蒜頭以及淀粉，油鹽。

制作過程：首先將西蘭花清洗干凈，先用淡鹽水浸泡半小時，將西蘭花的根莖去除。其次將蝦仁清洗干凈，用生抽以及淀粉腌制蝦仁。往鍋中加入清水，等水燒開之后，將西蘭花燙熟。最后往鍋中加入少許香油，將蒜末以及蝦仁翻炒后，加入少許鹽巴即可。

營養(yǎng)價值：補腎正經(jīng)，健腦壯骨，補脾和胃之效，主治久病體虛，肢體痿軟，耳鳴健忘，脾胃虛弱以及小兒發(fā)育遲緩等癥狀。

那么說到這里小伙伴理解了嗎?所以平時要多注意養(yǎng)生。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為人體是一個有機(jī)的整體，人與外界環(huán)境也是息息相關(guān)的，并提出人類必須掌握自然規(guī)律，順應(yīng)自然界的變化，保持體內(nèi)外環(huán)境的協(xié)調(diào)，才能達(dá)到養(yǎng)生防病保健的目的。中醫(yī)學(xué)還認(rèn)為疾病的發(fā)生關(guān)系到正氣與邪氣兩個方面的因素。邪氣是導(dǎo)致疾病發(fā)生的重要條件，而人體的正氣不足則是疾病發(fā)生的內(nèi)在原因和根據(jù)，但不否定外界致病因素在特殊情況下的主導(dǎo)作用。