幼兒素食菜譜 素食養(yǎng)生菜譜
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醫(yī)網(wǎng)摘要:隨著人們健康意識(shí)的提高,提倡吃素的人也日漸增多,而素食和養(yǎng)生卻是息息相關(guān)的。哈瑞斯是巴基斯坦北部的一個(gè)部落。因長(zhǎng)壽而舉世聞名,吸引了許多好奇的科學(xué)家前往探求何以在那里疾病幾乎絕跡,而居民的壽命高達(dá)115歲以上。調(diào)查結(jié)果發(fā)現(xiàn),當(dāng)?shù)厝孙嬍持饕且喳湽阮?、新鮮水果、蔬菜以及羊奶為主。一位英國(guó)的醫(yī)生麥克格里遜寫(xiě)道:我從未在這里見(jiàn)到過(guò)盲腸炎、大腸炎或癌癥的病例??梢?jiàn)素食對(duì)養(yǎng)生的重要性,不如現(xiàn)在了解一下養(yǎng)生素食菜譜:幼兒素食菜譜。
隨著人們健康意識(shí)的提高,提倡吃素的人也日漸增多,而素食和養(yǎng)生卻是息息相關(guān)的。哈瑞斯是巴基斯坦北部的一個(gè)部落。因長(zhǎng)壽而舉世聞名,吸引了許多好奇的科學(xué)家前往探求何以在那里疾病幾乎絕跡,而居民的壽命高達(dá)115歲以上。調(diào)查結(jié)果發(fā)現(xiàn),當(dāng)?shù)厝孙嬍持饕且喳湽阮?、新鮮水果、蔬菜以及羊奶為主。一位英國(guó)的醫(yī)生麥克格里遜寫(xiě)道:我從未在這里見(jiàn)到過(guò)盲腸炎、大腸炎或癌癥的病例??梢?jiàn)素食對(duì)養(yǎng)生的重要性,不如現(xiàn)在了解一下養(yǎng)生素食菜譜:幼兒素食菜譜。
幼兒素食菜譜:黃瓜炒土豆絲
主料:土豆2個(gè)、青瓜1或2根
佐料:食鹽1茶匙、花椒10粒、白醋2茶匙、植物油2湯匙、紅尖椒1個(gè)
烹制方法:
1、將土豆去皮洗干凈,切成火柴棍粗細(xì)的絲或者用擦絲器擦成絲。
2、將土豆絲用清水多洗幾遍洗掉上面的淀粉,然后放入清水倒入白醋浸泡10分鐘以上,最好多泡一會(huì)后再撈出土豆絲控去多余的水分。
3、將黃瓜帶籽的瓤去掉,只用黃瓜脆的部分,切成和土豆絲一樣粗細(xì)的絲,尖椒也切成絲。
4、將鍋燒熱到冒青煙,然后再倒入少許植物油,改小火放入花椒粒出香味后撈出去花椒粒。
5、倒入土豆絲、紅辣椒絲后開(kāi)大火快速翻炒,如果放的是干辣椒絲要先放辣椒炒出香味再放土豆絲。
6、土豆絲炒到微微有些透明(很快的十幾下就可以),倒入黃瓜,再放入鹽(如果沒(méi)用醋泡,還要放適量的白醋),快速炒勻關(guān)火即可。
幼兒素食菜譜:蔬菜小雜炒
原料:土豆、蘑菇、胡蘿卜、黑木耳及山藥各15克,植物油、精鹽、芝麻油各少許,水淀粉適量。
制作:先將所有的原料切成片,待用;把洗干凈的炒鍋放在爐火上,放入少許油,等燒熱后放入胡蘿卜片、土豆片和山藥片,煸炒片刻,再放入適量的湯汁;燒開(kāi)后,加入蘑菇片、黑木耳和少許鹽,燒至原料酥爛,然后用水淀粉勾芡,再淋上少許芝麻油即成。
營(yíng)養(yǎng)小秘密:
如果1歲半左右的寶貝不愛(ài)吃蔬菜,可利用他們?cè)谶@個(gè)時(shí)期好奇心很強(qiáng)的特點(diǎn),把平日不愛(ài)吃的各種蔬菜合在一起,做出色澤鮮艷的飯菜吸引他們。這些蔬菜中含有生長(zhǎng)發(fā)育十分需要的多種營(yíng)養(yǎng),口味也很適宜寶貝。
一提到素食,大家都會(huì)聯(lián)想到寺廟里的出家法師和吃齋念佛的人們,出家人大多都是以素食生活,除南傳和藏傳佛教外。有人要問(wèn),素食能獲得充分的營(yíng)養(yǎng)嗎?其實(shí)不必?fù)?dān)心,許多研究都顯示了素食品能供應(yīng)身體所需要的養(yǎng)分。事實(shí)上它能提供的營(yíng)養(yǎng)熱量要超過(guò)肉類。只要把谷類、蔬菜及其它農(nóng)產(chǎn)品任意組合食用就可得到足夠的蛋白質(zhì)。無(wú)數(shù)的研究證實(shí)了古今中外的許多素食者都擁有健康的一生。
本文來(lái)源: http://consultingsecretsblueprint.com/a/20200326/1503788.html
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