素食養(yǎng)生菜譜:兩道可口的素食涼菜
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- 2020/3/25 來源:
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醫(yī)網(wǎng)摘要:隨著人們健康意識的提高,提倡吃素的人也日漸增多,而素食和養(yǎng)生卻是息息相關(guān)的。哈瑞斯是巴基斯坦北部的一個部落。因長壽而舉世聞名,吸引了許多好奇的科學(xué)家前往探求何以在那里疾病幾乎絕跡,而居民的壽命高達(dá)115歲以上。調(diào)查結(jié)果發(fā)現(xiàn),當(dāng)?shù)厝孙嬍持饕且喳湽阮悺⑿迈r水果、蔬菜以及羊奶為主。一位英國的醫(yī)生麥克格里遜寫道:我從未在這里見到過盲腸炎、大腸炎或癌癥的病例??梢娝厥硨︷B(yǎng)生的重要性,不如現(xiàn)在了解一下素食養(yǎng)生菜譜:兩道可口的素食涼菜。
隨著人們健康意識的提高,提倡吃素的人也日漸增多,而素食和養(yǎng)生卻是息息相關(guān)的。哈瑞斯是巴基斯坦北部的一個部落。因長壽而舉世聞名,吸引了許多好奇的科學(xué)家前往探求何以在那里疾病幾乎絕跡,而居民的壽命高達(dá)115歲以上。調(diào)查結(jié)果發(fā)現(xiàn),當(dāng)?shù)厝孙嬍持饕且喳湽阮悺⑿迈r水果、蔬菜以及羊奶為主。一位英國的醫(yī)生麥克格里遜寫道:我從未在這里見到過盲腸炎、大腸炎或癌癥的病例??梢娝厥硨︷B(yǎng)生的重要性,不如現(xiàn)在了解一下素食養(yǎng)生菜譜:兩道可口的素食涼菜。
蔥爆黑木耳
【原料】黑木耳、香蔥、大蒜、鹽、素高湯。
【做法】
1、把蔥切成段,再把蔥頭和蔥葉分開。
2、鍋中倒入油后,開中小火,下入蔥段,炸至蔥段成金黃色,蔥味濃郁時把蔥頭撈出。
3、鍋中放入蒜末,倒入泡發(fā)好的黑木耳翻炒1分鐘。
4、淋入少許素高湯,翻炒1分鐘。
5、撒入鹽、蔥葉段翻炒均勻后即可。
涼拌蘿卜皮
原料:蘿卜,鹽,糖,香醋,蘑菇精,香油。
做法:
1.蘿卜沖洗干凈后瀝干水分。
2.削去外皮,可以切的稍微厚點。
3.加入食鹽。
4.把食鹽均勻滴抹在蘿卜皮表面。
一提到素食,大家都會聯(lián)想到寺廟里的出家法師和吃齋念佛的人們,出家人大多都是以素食生活,除南傳和藏傳佛教外。有人要問,素食能獲得充分的營養(yǎng)嗎?其實不必?fù)?dān)心,許多研究都顯示了素食品能供應(yīng)身體所需要的養(yǎng)分。事實上它能提供的營養(yǎng)熱量要超過肉類。只要把谷類、蔬菜及其它農(nóng)產(chǎn)品任意組合食用就可得到足夠的蛋白質(zhì)。無數(shù)的研究證實了古今中外的許多素食者都擁有健康的一生。
本文來源: http://consultingsecretsblueprint.com/a/20200325/1503723.html
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