春季養(yǎng)生素食湯 素食養(yǎng)生菜譜
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- 2020/3/24 來源:
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醫(yī)網(wǎng)摘要:隨著人們健康意識(shí)的提高,提倡吃素的人也日漸增多,而素食和養(yǎng)生卻是息息相關(guān)的。哈瑞斯是巴基斯坦北部的一個(gè)部落。因長壽而舉世聞名,吸引了許多好奇的科學(xué)家前往探求何以在那里疾病幾乎絕跡,而居民的壽命高達(dá)115歲以上。調(diào)查結(jié)果發(fā)現(xiàn),當(dāng)?shù)厝孙嬍持饕且喳湽阮?、新鮮水果、蔬菜以及羊奶為主。一位英國的醫(yī)生麥克格里遜寫道:我從未在這里見到過盲腸炎、大腸炎或癌癥的病例??梢娝厥硨?duì)養(yǎng)生的重要性,不如現(xiàn)在了解一下關(guān)于春季養(yǎng)生素食菜譜配菜菜單。
隨著人們健康意識(shí)的提高,提倡吃素的人也日漸增多,而素食和養(yǎng)生卻是息息相關(guān)的。哈瑞斯是巴基斯坦北部的一個(gè)部落。因長壽而舉世聞名,吸引了許多好奇的科學(xué)家前往探求何以在那里疾病幾乎絕跡,而居民的壽命高達(dá)115歲以上。調(diào)查結(jié)果發(fā)現(xiàn),當(dāng)?shù)厝孙嬍持饕且喳湽阮?、新鮮水果、蔬菜以及羊奶為主。一位英國的醫(yī)生麥克格里遜寫道:我從未在這里見到過盲腸炎、大腸炎或癌癥的病例。可見素食對(duì)養(yǎng)生的重要性,不如現(xiàn)在了解一下關(guān)于春季養(yǎng)生素食菜譜配菜菜單。
素食養(yǎng)生湯食譜1:雙蓮百合圓肉湯——安神,健身,預(yù)防心悸失眠
材料:蓮子2兩,蓮藕1斤,百合5錢,圓肉5錢
做法:將所有材料洗凈
蓮藕切成大塊裝備用
在鍋中放入8分滿的水,水開后放入所有材料,大火20分鐘,在以小火燉3小時(shí)即可
圓肉指曬干的龍眼肉,含大量的葡萄糖,維生素,有補(bǔ)氣補(bǔ)血安神的功效,從古老以前就是養(yǎng)生的食才之一,泡茶入菜皆可。而且可以搭配不同的食材,像加枸杞,菊花就多了去除干眼癥的功效。
蓮子,蓮藕都是時(shí)令的蔬果,蓮子可以退火,消暑,蓮藕可以消瘀清熱,解毒除煩,只雪健胃,古時(shí)候練愈加的行者更
視它為長壽不老的食品,不但可以涼拌,可以入湯,制成蓮藕粉后更易保存,小孩子吃也很適合。這道湯,可以預(yù)防心悸失眠,食而無味,有安神,過補(bǔ),健身的效果。
注意挑選蓮藕的時(shí)候,要選藕身肥大筆直,肉心的洞越細(xì)小越好。由于肉心洞容易堆積污泥,因此烹飪前要用刷子把肉身洗干凈,才不會(huì)煮出來一鍋帶沙的湯。
素食養(yǎng)生湯食譜2:薏仁腐竹湯——健脾胃,利水清肺
材料:大薏仁2兩,腐竹2張,銀杏10粒,玉米2條,紅蘿卜1條,陳皮一片
做法:將所有材料洗凈,大薏仁泡水兩小時(shí)備用紅蘿卜削去外皮,切成大塊,玉米也切成大段在鍋中放入8分滿的水,放入陳皮,待水煮開后,放入所有材料,大火煮20分鐘,再轉(zhuǎn)小火煮2小時(shí)即可
一般女孩子比男孩子更容易有水腫問題,因?yàn)樯眢w構(gòu)造關(guān)系,尿道炎情況也比男孩子重,而薏仁水就是幫助身體排水的最佳利器。這道湯水可以健脾胃,利水清肺。
一提到素食,大家都會(huì)聯(lián)想到寺廟里的出家法師和吃齋念佛的人們,出家人大多都是以素食生活,除南傳和藏傳佛教外。有人要問,素食能獲得充分的營養(yǎng)嗎?其實(shí)不必?fù)?dān)心,許多研究都顯示了素食品能供應(yīng)身體所需要的養(yǎng)分。事實(shí)上它能提供的營養(yǎng)熱量要超過肉類。只要把谷類、蔬菜及其它農(nóng)產(chǎn)品任意組合食用就可得到足夠的蛋白質(zhì)。無數(shù)的研究證實(shí)了古今中外的許多素食者都擁有健康的一生。
本文來源: http://consultingsecretsblueprint.com/a/20200324/1503604.html
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