養(yǎng)生食譜是可以將多種的藥材和食材搭配成相關的藥膳，對于人體來說，具有很好的養(yǎng)生作用。養(yǎng)生是很好的保持身體健康的方式，方法有多種，其中最受人歡迎的莫過于食療了?？梢酝ㄟ^對飲食進行合理地調(diào)節(jié)，幫助身體疏通經(jīng)脈，恢復氣血運行。只有這種平衡常有：氣推動血運行，血濡養(yǎng)氣充盛，兩者能共生共榮，人才能常保不衰。下面介紹的夏日健康養(yǎng)生食譜 最適合夏季養(yǎng)生的菜譜。喜歡養(yǎng)生食療的小伙伴快來學習一下。

夏季養(yǎng)生菜譜之冬瓜

冬瓜與其他新鮮蔬菜相比，維生素C 含量高，含鈉量很低，不含脂肪，屬于清淡性食物，有清熱祛暑、利水消腫、解毒減肥的功效，為夏季清暑利尿佳品。 西瓜西瓜甘甜多汁，爽口解渴，是夏日的解暑佳品。西瓜全身都是寶，既是一種甜美的瓜果又是一味神奇的中藥材，具有清熱解暑、除煩止渴、利小便的功效，西瓜還可以降血壓。但是由于其含糖量高，糖尿病患者不宜多吃。

夏季養(yǎng)生菜譜之綠豆

綠豆有清熱解毒、清暑解渴、消腫利水的功效，是炎熱夏季的消暑佳品。綠豆有較高的食用和藥用價值，被譽為“濟世之良谷”。如果只是想消暑，煮湯時，開鍋后煮10分鐘左右即可，不要久煮，以顏色碧綠、清澈為度;若要清熱解毒，最好把綠豆煮爛。

夏季養(yǎng)生菜譜之蓮藕

蓮藕的食用和藥用價值都很高，口感清脆。生藕有清熱涼血、止血散淤的功效;熟藕有健脾開胃、養(yǎng)血止瀉、收縮血管止血、刺激胃腸道、改善便秘的功效，適宜炎熱夏季食用。

長夏飲食稍溫辛，中醫(yī)營養(yǎng)學認為，長夏的飲食要稍熱一點，不要太寒涼;不要每次吃得太多，在次數(shù)上可稍多一些。在中國一些南方地區(qū)，夏季炎熱多雨，疾病多以暑病為多，不少人有食辣椒的習慣，這是因為吃辣可以促使人體排汗，在悶熱的環(huán)境里增添一份涼爽舒適感。

夏季養(yǎng)生菜譜之桃子

桃子，又名水蜜桃、蟠桃、佛桃等，被稱為“天下第一果”。桃含鉀多鈉少，有補心生津、解渴清熱的功效。

夏季氣候炎熱，人們汗出較多，因此不宜食用肥甘厚味及燥熱之品，如人參等補品。這些藥食材有辛熱的作用，炎熱夏季過多食用后，會使人非常煩躁，同時也容易引起消化道及全身性的一些疾病或不適，如便秘、痔瘡、口唇干裂、咽炎等。

夏季養(yǎng)生菜譜之番茄

番茄，又名西紅柿、洋柿子、番李子等。番茄主要有兩種，大紅番茄和粉紅番茄，如要生吃，應選粉紅番茄，糖、酸含量低，味淡;要熟吃，應選大紅番茄，糖、酸含量高，味濃。番茄有生津止渴，健胃消食，涼血平肝的功效。還可以消除疲勞，增進食欲。

很多養(yǎng)生食療食譜都是不難的，養(yǎng)生不難難在開始注意養(yǎng)生和堅持養(yǎng)生。大多數(shù)人覺得自己身體健康而忽視了養(yǎng)生的重要性，養(yǎng)生不僅是養(yǎng)身體，同時還是養(yǎng)性和養(yǎng)精氣神。人體的身體健康為養(yǎng)生之本，堅持繼而增強自身心性和精氣。人們對生活質(zhì)量的要求越來越高，平時多注重養(yǎng)生之道，積累養(yǎng)生知識，科學養(yǎng)生對預防疾病是有很大幫助的。