養(yǎng)生食譜是可以將多種的藥材和食材搭配成相關(guān)的藥膳，對于人體來說，具有很好的養(yǎng)生作用。養(yǎng)生是很好的保持身體健康的方式，方法有多種，其中最受人歡迎的莫過于食療了?？梢酝ㄟ^對飲食進行合理地調(diào)節(jié)，幫助身體疏通經(jīng)脈，恢復(fù)氣血運行。只有這種平衡常有：氣推動血運行，血濡養(yǎng)氣充盛，兩者能共生共榮，人才能常保不衰。下面介紹的健康養(yǎng)生食譜兒童，喜歡養(yǎng)生食療的小伙伴快來學(xué)習(xí)一下。

健康養(yǎng)生食譜兒童之黃花菜蟲草花燉雞湯-養(yǎng)生湯簡介

黃花菜被人們譽為“名菜、美花、良藥”，黃花菜作為名菜，又被列為“四大素山珍”(香菇、木耳、冬筍、黃花菜)之一。宋代詩人蘇軾有“莫道農(nóng)家無寶玉，遍地黃花是金針”之說。黃花菜的維生素含量比卷心菜高10倍，礦物質(zhì)含量比卷心菜高3倍以上。由于含維生素B1較多，能刺激胃腸蠕動，促使食物排空，增加食欲，因而具有安神作用。黃花菜屬高鉀、鈉低食品，有利尿降壓作用。高血壓、腎炎病人常吃黃花菜有益;還可防治軟骨病、貧血。另外，黃花菜還含有多種氨基酸，是人體必需的營養(yǎng)物質(zhì)。當今長壽之邦的日本，把黃花菜列為“植物性食品中最有代表性的健腦食物”之一，尤甚對兒童發(fā)育更為有益。

健康養(yǎng)生食譜兒童之黃花菜蟲草花燉雞湯-養(yǎng)生湯材料

主料:雞 黃花菜

配料:蟲草花 牛肝菌 紅棗

調(diào)料: 姜 蔥 鹽

健康養(yǎng)生食譜兒童之黃花菜蟲草花燉雞湯-養(yǎng)生湯做法

1. 牛肝菌在清水中浸泡至少一個小時，然后沖洗干凈。多洗幾次，買來的牛肝菌干貨可能會有沙子。

2. 牛肝菌的柄，最末端可以切掉一些，那個部位比較硬，口感不好。柄的其他部分燉得時間長還是挺好吃的，沒必要摘掉。

3. 蟲草花、黃花菜、紅棗分別洗凈，不用浸泡。

4. 處理干凈的雞，放入鍋中，倒入沒過雞的清水，放入姜和蔥。

5. 大火燒開之后撈出浮沫。

6. 放入其他輔料，再次煮沸之后，轉(zhuǎn)小火慢燉2個小時。

7. 出鍋前調(diào)入一點鹽即可。

健康養(yǎng)生食譜兒童之黃花菜蟲草花燉雞湯-養(yǎng)生湯小訣竅

黃花菜選用曬干的干菜,色暗黃兩頭有點發(fā)黑的黃花菜才是天然無添加的,黃花菜干菜色金黃,外觀非常漂亮的是加工過的黃花菜,大家請注意。

很多養(yǎng)生食療食譜都是不難的，養(yǎng)生不難難在開始注意養(yǎng)生和堅持養(yǎng)生。大多數(shù)人覺得自己身體健康而忽視了養(yǎng)生的重要性，養(yǎng)生不僅是養(yǎng)身體，同時還是養(yǎng)性和養(yǎng)精氣神。人體的身體健康為養(yǎng)生之本，堅持繼而增強自身心性和精氣。人們對生活質(zhì)量的要求越來越高，平時多注重養(yǎng)生之道，積累養(yǎng)生知識，科學(xué)養(yǎng)生對預(yù)防疾病是有很大幫助的。