養(yǎng)生食譜是可以將多種的藥材和食材搭配成相關(guān)的藥膳，對于人體來說，具有很好的養(yǎng)生作用。養(yǎng)生是很好的保持身體健康的方式，方法有多種，其中最受人歡迎的莫過于食療了?？梢酝ㄟ^對飲食進行合理地調(diào)節(jié)，幫助身體疏通經(jīng)脈，恢復(fù)氣血運行。只有這種平衡常有：氣推動血運行，血濡養(yǎng)氣充盛，兩者能共生共榮，人才能常保不衰。下面介紹的老人健康養(yǎng)生食譜喜歡養(yǎng)生食療的小伙伴快來學(xué)習(xí)一下。

一、老人健康養(yǎng)生食譜之南瓜紅棗湯

食材：南瓜500克，紅棗50克

調(diào)味料：紅糖適量

做法：

1、紅棗去核清洗干凈，南瓜去皮、去籽，切成塊狀備用;

2、鍋加水、南瓜、紅棗，開火將食材煮爛，然后加入紅糖攪拌均勻即可食用。

食療功效：調(diào)節(jié)胃內(nèi)食物的吸收度，中老年男性多吃南瓜子可防止前列腺肥大。

提示：南瓜不宜與茄子食用，胃熱的人也要少吃。

二、老人健康養(yǎng)生食譜之銀魚瘦肉菠菜湯

食材：瘦肉、銀魚個200克，雞蛋1個，菠菜、水發(fā)菠菜、水發(fā)木耳適量

調(diào)味料：料酒、鹽、味精、醬油、清湯

做法：

1、瘦肉、木耳清洗干凈切細絲;菠菜洗凈切長段;把打雞蛋攪散;

2、銀魚清洗干凈后，先放入沸水中燙一下，然后撈出;

3、鍋開大火，放入清湯、肉絲、木耳、菠菜、海米、銀魚、料酒、鹽、醬油，等湯煮沸后撇去浮沫;

4、淋入雞蛋液，加入菠菜、味精，煮熟后即可食用。

食療功效：激活大腦功能、預(yù)防老年癡呆，骨質(zhì)疏松的老人及更年期女性也適合食用。

三、老人健康養(yǎng)生食譜之薏米雞湯

食材：薏米50克，雞一只，生姜、黨參、蔥適量

調(diào)味料：料酒、鹽、胡椒粉、味精

做法：

1、雞清理干凈后，放入沸水中汆燙一下，去去血水;

2、將薏米、黨參、生姜都清洗干凈備用，蔥洗凈后切長段;

3、將雞、薏米、生姜、黨參放入砂鍋中，放入適量清水、鹽、料酒、胡椒粉，先用大火燒開，撇去上面的浮沫，后改為小火慢燉3小時，然后將蔥、姜揀出，再調(diào)些味精即可。

很多養(yǎng)生食療食譜都是不難的，養(yǎng)生不難難在開始注意養(yǎng)生和堅持養(yǎng)生。大多數(shù)人覺得自己身體健康而忽視了養(yǎng)生的重要性，養(yǎng)生不僅是養(yǎng)身體，同時還是養(yǎng)性和養(yǎng)精氣神。人體的身體健康為養(yǎng)生之本，堅持繼而增強自身心性和精氣。人們對生活質(zhì)量的要求越來越高，平時多注重養(yǎng)生之道，積累養(yǎng)生知識，科學(xué)養(yǎng)生對預(yù)防疾病是有很大幫助的。