養(yǎng)生食譜是可以將多種的藥材和食材搭配成相關的藥膳，對于人體來說，具有很好的養(yǎng)生作用。養(yǎng)生是很好的保持身體健康的方式，方法有多種，其中最受人歡迎的莫過于食療了?？梢酝ㄟ^對飲食進行合理地調(diào)節(jié)，幫助身體疏通經(jīng)脈，恢復氣血運行。只有這種平衡常有：氣推動血運行，血濡養(yǎng)氣充盛，兩者能共生共榮，人才能常保不衰。下面介紹的食療健康養(yǎng)生食譜，喜歡養(yǎng)生食療的小伙伴快來學習一下。

食療健康養(yǎng)生食譜冬蟲夏草燉鴨簡介

功效：冬蟲夏草老鴨湯補虛損，益精氣;對肺結核喘咳，腎虛夜多小便，病后體虛有一定作用，以上說法為中醫(yī)基本理論，有點難懂，為了便于大家了解，特意咨詢了總結了一下就是，對腎虛和氣血不足有很好的效果。 用法：以上用量為3-4人食用，可更具實際人數(shù)增加或者減少，吃鴨肉、冬蟲夏草，喝湯。若2~3人食用，應在1~2天內(nèi)分3~5次吃完。 特點：鴨肉軟糯，湯鮮味美，咸香可口。適宜秋、冬季食用。

食療健康養(yǎng)生食譜冬蟲夏草燉鴨材料

蟲草1-5克，老鴨半只(約1500克)，姜1塊，大蔥一根，枸杞1-2克，料酒適量。

食療健康養(yǎng)生食譜冬蟲夏草燉鴨做法

1.蟲草用清水洗凈泥沙，備用,老鴨洗凈，切塊，至于切塊的大小可以更具大家的飲食習慣來定;倒入適量黃酒拌勻、去味(黃酒倒入拌勻即可焯水)如果不喜歡黃酒可以使用料酒代。

2放入燒開的滾水中，焯水，撈出用涼水沖凈;記住哦一定要用涼水或者有條件的可以使用冰水哦，過涼水的原因是可使鴨肉更細嫩緊實。

3燉鍋內(nèi)放入姜、大蔥，下老鴨，放入枸杞。

4.加入蟲草和清水，開大火把水燒至沸騰。

5.水沸騰后，改用文火燉至2-3小時左右，鴨肉耙軟即可。

很多養(yǎng)生食療食譜都是不難的，養(yǎng)生不難難在開始注意養(yǎng)生和堅持養(yǎng)生。大多數(shù)人覺得自己身體健康而忽視了養(yǎng)生的重要性，養(yǎng)生不僅是養(yǎng)身體，同時還是養(yǎng)性和養(yǎng)精氣神。人體的身體健康為養(yǎng)生之本，堅持繼而增強自身心性和精氣。人們對生活質(zhì)量的要求越來越高，平時多注重養(yǎng)生之道，積累養(yǎng)生知識，科學養(yǎng)生對預防疾病是有很大幫助的。