肉經(jīng)常被人們等同脂肪對待，認為吃肉就會發(fā)胖。只要說到，肉食者們想到的第一件事就是戒掉肉食。難道吃肉真的比較容易發(fā)胖嗎？小編只能說，別冤枉了肉類啊。

吃肉并不一定會發(fā)胖

除肥肉外，我們常吃的肉，如、、瘦肉、等含有大量的蛋白質。蛋白質能夠有效的抑制胃饑餓激素，讓人們不容易感覺餓。這也就是為什么人們吃了肉類之后容易感覺飽足的原因。攝入的蛋白質要在體內轉化為脂肪并非易事。因此，相比吃肉類，吃含糖量高的食物攝入的熱量更高。另外，糖類對胃饑餓激素的抑制作用相比蛋白質要弱了些許。所以，有時我們明明吃了不少東西，卻沒感覺飽，甚至食欲會增強。

不過，肉類也不能任性吃。畢竟肉類中還含有不少脂肪呢。要想吃肉不長胖，還需要講究一些飲食方法：

1.吃淺色肉類

按顏色分，肉類可以分成紅色、淺色和無色三種。紅色肉類主要包括、牛肉等；淺色包括雞肉、鴨肉、等；無色肉類主要是水生貝殼類動物肉，如蛤肉、牡蠣與蟹肉等。如果想要吃肉又減肥，推薦選擇淺色或無色肉類。因為淺色和無色肉中的飽和脂肪及含量明顯低于紅肉。尤其值得稱道的是接近無色的肉食，其飽和脂肪含量較其他任何類肉食都要低，僅為奶酪和雞蛋的一半，從而最大限度地避免攝入，導致。

2.搭配其他食物吃

韓國女人愛吃，但是為什么不容易長胖？不知道大家在看韓國人吃烤肉時是否有觀察到一個細節(jié)。韓國人吃烤肉時喜歡用生菜或其他蔬菜包著肉來吃。為了好身材，可以在吃肉時要搭配其他食物來吃。比如，可以吃一口青菜，再吃一口肉，這樣子搭配其他食物，容易令人產(chǎn)生飽腹感，進而減少對肉類的渴望。

3.烹飪肉類少放食用油

在烹飪肉類時，為了讓肉類的口感更佳，我們會放入食用油和各種調料，伸直直接用油來炸，這樣子的話，本身不會令你發(fā)胖的肉類也變成了一塊塊脂肪炸彈了。肉類烹飪建議還是以蒸和煮的方式為主。