2、烏骨雞燉枸杞

　　材料：烏骨雞一只，枸杞30克，黑芝麻80克，生姜、食鹽各適量。

　　做法：1、將烏骨雞去毛去內(nèi)臟，洗凈切塊。枸杞洗凈，生姜去皮洗凈切片。

　　2、將黑芝麻放入鍋內(nèi)炒。

　　3、鍋內(nèi)放水燒滾，將備好的全部材料放進去，用中火煮2小時左右，加入食鹽調(diào)味即可。功效：滋養(yǎng)肝腎，補益氣血。

　　3、首烏當(dāng)歸雞湯

　　材料：何首烏、當(dāng)歸各25克，雞肉300克，鹽適量。

　　做法：1、將雞肉洗凈切塊，當(dāng)歸、何首烏洗凈切小。

　　2、雞肉、當(dāng)歸、何首烏共同放入鍋內(nèi)，加入適量水煮湯。

　　3.、待雞肉熟爛后加入鹽調(diào)味即可。功效：補氣血，補肝腎。

　　4、豬肝炒菠菜

　　材料：豬肝150克，菠菜適量，鹽、味精適量。

　　做法：1、豬肝洗凈切片，菠菜放入沸水中焯水瀝干，再切段。

　　2、油鍋燒熱，加入豬肝、菠菜，炒熟。

　　3、加入適量鹽、味精調(diào)味，即可出鍋。功效：補鐵，適用于缺鐵性貧血。