我們可能都聽(tīng)過(guò)一句話——“吃什么補(bǔ)什么”。但這里有這些食物和我們大腦功能的真正聯(lián)系，不只是說(shuō)說(shuō)而已。在《健康心靈食譜（The Healthy Mind Cookbook）》中，廚師、營(yíng)養(yǎng)師兼作者麗貝卡·凱茲Rebecca Katz提到了強(qiáng)效補(bǔ)腦食品的前八名。千萬(wàn)別忘了把這幾樣加到你的購(gòu)物清單里！
　　
　　薄荷薄荷
　　
　　1、薄荷
　　
　　這種植物中含有維生素A，可以增加大腦的可塑性；和維生素C，可以防止記憶力減退。另外，它的香味還可以增強(qiáng)你的警覺(jué)性。
　　
　　2、核桃
　　
　　帶皮吃這種堅(jiān)果可以補(bǔ)充強(qiáng)抗氧化劑——苯酚。同時(shí)，它們也是鎂的一個(gè)很好的來(lái)源，可以幫助調(diào)節(jié)你的睡眠。
　　
　　鱷梨（牛油果）鱷梨（牛油果）
　　
　　3、鱷梨（牛油果）
　　
　　它可謂是農(nóng)產(chǎn)品界的寵兒。鱷梨中含有豐富的類胡蘿卜素，有助于提高大腦性能。另外，它們所含有的健康脂肪可有效控制炎癥，降低患心臟病的風(fēng)險(xiǎn)。心臟健康，大腦才健康！
　　
　　4、特級(jí)初榨橄欖油
　　
　　這里全部都是優(yōu)質(zhì)脂肪。特級(jí)初榨橄欖油含有比其他油更多的單不飽和油酸，這也是它在增強(qiáng)記憶力和語(yǔ)言表達(dá)流暢度測(cè)試中得分較高的關(guān)鍵。
　　　　
　　5、花椰菜
　　
　　花椰菜是維生素C和維生素K的極佳來(lái)源。維生素C可以讓你心情更舒暢，而維生素K可以讓你的思維更敏捷。
　　　　
　　6、甜菜
　　
　　它含大量高亞硝酸鹽，可增加大腦中有關(guān)執(zhí)行功能部分的血流量。而且它含有豐富的葉酸以幫助延緩老年癡呆癥。
　　
　　南瓜籽南瓜籽
　　
　　7、南瓜籽
　　
　　凱茲說(shuō)這是大自然中最小的抗抑郁藥。它們含有大量的鋅和一種礦物質(zhì)，這能讓抑郁癥離你遠(yuǎn)遠(yuǎn)的。它們還含有谷氨酸，其產(chǎn)生的GABA，是一種在大腦中產(chǎn)生戰(zhàn)斗反應(yīng)的化學(xué)物質(zhì)。
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