人過三十，女人們漸漸不再把自己當成年輕的女孩。四十歲的女人，更是家庭的頂梁柱，孩子、老公、父母、公婆、工作、家務……樣樣都要操心，衰老的痕跡也慢慢爬上面龐。
　　
　　但同為40歲的女人，范志紅看起來卻只有三十出頭。身高1米64的她，多年來體重一直穩(wěn)定在52~53公斤，腰圍在62~64厘米之間，體能也非常好。
　　
　　要想達到這樣的效果，30歲后就要開始努力了。來看看范教授在抗衰保健方面自己有什么獨家方法吧！
　　
　　許多工作繁忙而渴求完美的女性盡管能抽出時間來做美容、買衣服，甚至服用保健品，卻往往會忽視自己的飲食和運動，也很少給自己接觸大自然的機會。我一直認為，大自然具有神奇的身心健康力量，而這些好處存在于天然食物、陽光、新鮮空氣和森林草地當中，遠不是保健品和美容品所能完全替代的。
　　
　　女性飲食
　　
　　多吃抗氧化物
　　
　　我的飲食秘笈：每天一斤菜，主食“白加黑”
　　
　　天然食物中富含維生素E、番茄紅素、類黃酮等多種抗氧化物，對保持皮膚的青春極為重要，而且具有預防癌癥和預防心血管疾病的保健作用。
　　
　　我每天都吃一斤綠葉蔬菜，其中至少要吃一種深綠色的葉菜，數(shù)量通常會達到200克左右。此外，也常吃其他含胡蘿卜素、番茄紅素、多酚類的蔬菜和水果。
　　
　　在調(diào)配主食的時候，我喜歡用深色的原料和白米混合煮粥或煮飯，比如紫米、黑芝麻、紅皮花生、黑豆、紅豆等，它們不僅富含維生素E，還有相當多的多酚類保健成分?！　〕渥愕拟}
　　
　　我的飲食秘笈：每天半斤牛奶或酸奶
　　
　　女性比男性更容易受到骨質(zhì)疏松的威脅，牛奶、酸奶和奶酪、石膏豆腐、芝麻醬，還有綠葉蔬菜，都是膳食鈣的好來源。奶類不僅含鈣量豐富，而且吸收率高，特別是酸奶對預防衰老最為有益。
　　
　　多年來，我每天喝半斤牛奶，或者是喝半斤酸奶。半斤奶就能起到重要的營養(yǎng)作用，又不會引起蛋白質(zhì)過剩或者慢性病危險增加的問題。
　　
　　足量膳食纖維
　　
　　我的飲食秘笈：常吃“粗豆薯”，少食精細糧
　　
　　不溶性纖維能促進腸道蠕動，預防便秘，可溶性纖維能與脂肪和膽固醇結(jié)合，減少糖尿病、高血脂、脂肪肝的發(fā)生危險。
　　
　　注意多吃蔬菜和水果，固然能得到不少纖維，而經(jīng)常吃粗糧、豆類和薯類，減少精米面，可以獲得更多纖維。我在家吃飯時多以全麥饅頭、雜糧豆粥、大米小米飯、蕎麥面條等為主食，精白米飯偶爾才吃。

　　平衡蛋白質(zhì)
　　
　　我的飲食秘笈：沒有魚肉豆蛋補，蛋白攝入重平衡
　　
　　攝入適量的蛋白質(zhì)，保證身體組織的修復，卻不會給身體帶來負擔和廢物。人體的每個組織：毛發(fā)、皮膚、肌肉、骨骼、內(nèi)臟、大腦、血液、神經(jīng)、內(nèi)分泌等都是由蛋白質(zhì)組成。
　　
　　如果我某天飲食中沒有魚肉類，就會吃些豆制品和豆子，再多吃一個雞蛋作為彌補。但是，蛋白質(zhì)過剩就會促進衰老，所以某一餐魚肉過量之后，我會在下一餐吃清淡食物，次日少吃或不吃魚肉，作為平衡。
　　
　　牛奶
　　
　　要“天然”
　　
　　我的飲食秘笈：“垃圾食品”看不到，“健康零食”只三種
　　
　　盡量選擇天然食物，少吃高度加工食品。新鮮天然食物的健康價值，總會比高度加工之后更好一些。
　　
　　我的家里幾乎看不到餅干、甜飲料、糖果、點心、巧克力、膨化食品之類，零食只有水果、堅果和酸奶。
　　
　　無論平時多忙，我總會給自己至少做一餐飯，用新鮮的材料，清淡的烹調(diào)方式。這樣的習慣，不僅能夠幫助控制體重，而且能夠避免提前衰老。
　　
　　充足的維生素
　　
　　我的飲食秘笈：正常飲食不偏食，維生素攝入足又全
　　
　　維生素C是皮膚膠原蛋白合成的必要因子，維生素A是表皮細胞正常分化的關(guān)鍵因素，而維生素B族在新陳代謝中起著調(diào)節(jié)作用。最近發(fā)現(xiàn)，維生素K能預防骨質(zhì)疏松，維生素D則有助于預防肥胖。
　　
　　我從不偏食，幾乎每天吃粗糧和豆類，就能增加不少B族維生素和維生素E;日常不用防曬霜，出門就可以得到更多維生素D;每天吃一個雞蛋喝半斤奶，能得到不少維生素A和維生素D;有一斤蔬菜和半斤新鮮水果，維生素C和維生素K也就能基本滿足。
　　
　　紅潤容顏
　　
　　我的飲食秘笈：葷菜每周三四次，早上一小把堅果
　　
　　青春的肌膚需要充足的氧氣和養(yǎng)分供應，而血紅蛋白中的鐵對于運輸氧氣至關(guān)重要，如果發(fā)生貧血，則皮膚干枯而缺乏彈性。鋅是細胞再生和修復所必需的營養(yǎng)素，缺乏鋅則皮膚細胞更新減慢。
　　
　　我不是每天吃瘦肉和魚，大概每周吃3~4次。但我會注意不吃肉的時候，用豆制品和雞蛋替代，同時每天早上吃一小把堅果，比如山核桃仁、杏仁和榛子。少量的堅果就能起到補充營養(yǎng)作用，在早餐時吃最好，不會令人發(fā)胖。
本文來源： http://consultingsecretsblueprint.com/a/20151125/1214495.html