植物雌激素
　　
　　我的飲食秘笈：大豆食品經(jīng)常吃，每天都有新花樣
　　
　　大豆和大豆食品是植物雌激素的最佳來源，其中所含的大豆異黃酮不僅能預(yù)防更年期綜合征，更能提高皮膚的保水性和彈性。
　　
　　在大豆食品當(dāng)中，又以全豆制作的食品最佳，如整粒大豆、豆粉、豆?jié){、納豆、豆豉等，因為其中的大豆異黃酮基本上沒有受到損失，發(fā)酵后利用率還可進一步提高。
　　
　　我經(jīng)常食用大豆食品，形式多樣，有時早上喝一碗豆?jié){，有時用黃豆、黑豆加大米來煮粥，有時吃水豆腐，有時用豆腐干替代肉來炒菜，也有時候吃一小盒納豆，加點醬油和醋后，它的味道并不難接受。
　　
　　蔬菜
　　
　　-自測指南
　　
　　測測你的飲食抗衰老指數(shù)
　　
　　以下小問卷可幫你大致估算自己飲食的抗衰老指數(shù)：
　　
　　1.你每天能吃到200克深綠色蔬菜嗎？
　　
　　2.你每天吃早飯嗎？早飯中包括淀粉類食品、富含蛋白質(zhì)食品和蔬菜水果嗎？
　　
　　3.你每天喝1~2小杯活菌酸奶（不包括酸奶飲料和乳酸菌飲料）嗎？
　　
　　4.你每周吃3次以上的粗糧、全麥或薯類嗎？
　　
　　5.你每周有4次以上吃豆?jié){、豆奶和其他豆制品嗎？
　　
　　6.你每天吃的肉類或魚類不低于50克，也不高于150克？
　　
　　7.如果一天當(dāng)中沒有吃魚肉類，你一定會吃雞蛋或豆制品作為彌補嗎？
　　
　　8.你很少在餐館里參加酒宴嗎（每周少于2次）？
　　
　　9.你總是讓自己保持七成飽，不會過量飲食，也不讓自己感覺特別饑餓？
　　
　　10.你很少用餅干、巧克力、凍餃子和方便面之類來代替一餐（每周少于2次）嗎？
　　
　　如果答案為肯定的，則每題為自己加1分。分?jǐn)?shù)越高，則抗衰老能力越強。
本文來源： http://consultingsecretsblueprint.com/a/20151125/1214495.html