膽囊炎、膽石癥患者忌油膩食物 清淡為宜
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- 2015/11/9 來源:放心醫(yī)苑網(wǎng)
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醫(yī)網(wǎng)摘要: 膽囊炎、膽石癥病人吃了油膩食物后,不但不易消化,而且會(huì)引起右上腹部痙攣性絞痛(即膽絞痛),因?yàn)槟懩已缀湍懯Y病人膽囊的粘膜有病變,膽囊的收縮功能都較差,膽汁的排放有一定的障礙。
尤其是膽道有阻塞的患者,他們的膽汁中主要成分之一的膽鹽也當(dāng)然少了。膽鹽具有促進(jìn)脂肪消化分解的作用,如果缺乏了,對(duì)油膩的消化能力也自然減弱。進(jìn)食注意以下5點(diǎn):
(1)少吃脂肪過多的食物,尤其要避免吃肥肉、雞皮和食油多的食物,如油煎、油炸餅、油條,不吃豬油等動(dòng)物脂肪,以免膽汁中膽固醇濃度增高,炒菜可用植物油,如菜油、豆油、花生油、芝麻油等,它們含有較多的不飽和脂肪酸,有降低膽固醇的作用。
(2)少吃含膽固醇高的食物:如動(dòng)物的腦、肝、腎、魚子、腸、魷魚等。據(jù)報(bào)道,飲食中每增加100g膽固醇,其血漿膽固醇可增高51.3~85.5mmol/l。
(3)可吃清淡易消化的食物,如豆制品、豆類(含卵磷脂較多,能降低和穩(wěn)定膽固醇)。
(4)適當(dāng)吃纖維素。如各種蔬菜、馬鈴薯、胡蘿卜、地瓜、筍、蘿卜及水果等。
(5)適當(dāng)節(jié)制飲食。在逢年過節(jié),家人團(tuán)聚,親人聚會(huì)時(shí)更應(yīng)注意。
本文來源: http://consultingsecretsblueprint.com/a/20151109/1203848.html
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