有些人常說：“我其實吃得特別少，沒辦法，喝水都長肉！”在此澄清：水是沒有熱量的，因此喝水不會讓人長胖。那為什么吃得少還長胖呢？通過大量隨訪發(fā)現(xiàn)，很多易胖的人只注意到自己吃了多少“飯”，也就是主食的攝入量，并未注意平常其實也吃進(jìn)去了很多“隱形脂肪”。下面就給大家介紹幾種導(dǎo)致長胖的隱形因素。

吃油不控量

《中國居民膳食指南》建議每人每天攝入25~30 克油。這意味著，你可能要與油炸、香煎的食物暫時吻別了。為什么呢？ 以為例，油炸土豆片每100 克的熱量是615 千卡，而同樣情況下蒸土豆的熱量僅為69 千卡。

減脂解決方案

盡量少油炸，多蒸煮。像、蒜香蒸、清燉土豆、等都是不錯的選擇，這些做法熱量低，味道也毫不遜色。

不正確的喝湯方式

吃飯時喝湯和直接往里倒湯，都容易造成食物咀嚼不完全就被囫圇吞進(jìn)肚子里。這不但會增加胃的負(fù)擔(dān)，還會因帶湯米飯很容易下咽，而在我們的飽感神經(jīng)還沒有反應(yīng)過來時就已經(jīng)吃得過量了。還有的人喜歡喝菜湯或用菜湯泡飯吃，殊不知菜湯中含油、鹽最多，使增肥于無形之中。

減脂解決方案

飯前喝湯。飯前喝一小碗湯不僅有飽腹作用，防止能量超標(biāo)，還有助于腸道的蠕動，并分泌消化液來更好地消化即將進(jìn)入胃腸道的食物。喝如蝦皮湯、多彩蔬果湯、菌香玉米湯等。做這些湯時無需放油，起鍋時放鹽、白胡椒，適量放入對心腦血管有幫助的橄欖油或亞麻籽油、茶油等。這樣既不會造成脂肪超標(biāo)，還能保護(hù)心腦血管。

干果、不限量

干果、堅果好吃，但很少有人關(guān)注它們是僅次于油的高熱量食品，例如15 克（20 克干果約為女性手握一把的量）干果、堅果就可以產(chǎn)生90 千卡熱量，100 克堅果相當(dāng)于1.7 碗米飯的熱量。很多人一次吃150~200 克干果也都不在話下，所以盡管什么主食都不吃，熱量也已經(jīng)嚴(yán)重超標(biāo)了。

減脂解決方案

每天吃堅果和干果的量應(yīng)在15 克左右，可以每天都吃，只要不超過這個量就行。

擋不住甜蜜誘惑

甜點、甜飲料、雪糕等誘惑無處不在，但大家要知道，兩瓶甜飲料或兩個普通雪糕分別相當(dāng)于一碗米飯的熱量。

減脂解決方案

如果真的想減肥，那么最好遠(yuǎn)離這些“甜蜜誘惑”。如果實在饞得不行，只能每次吃完后通過大量的運(yùn)動來消耗掉這些不應(yīng)該攝入的熱量。