產(chǎn)后吃什么補(bǔ)血補(bǔ)氣，一般來說，藥補(bǔ)不如食補(bǔ)，所以接下來介紹幾款食膳，幫助產(chǎn)婦有效的補(bǔ)充氣血，而這些食譜中包含的大多數(shù)食材都是容易獲得的，例如說紅棗，紅糖，雞蛋，豆腐，木瓜，花生以及豆芽，運用這些常見的食材，做一些可口的藥膳，是我們的追求。

產(chǎn)后吃什么補(bǔ)血補(bǔ)氣

產(chǎn)后吃什么補(bǔ)血補(bǔ)氣

黑糯米酒紅糖煮雞蛋

原料：黑糯米酒2匙，雞蛋1顆，紅糖適量。

做法：將黑糯米酒放入煲里，加清水1碗，煮滾后10分鐘將雞蛋打破去殼，放入煲里，再加入紅糖，煮至糖溶解即可食用。

食補(bǔ)功效：可為產(chǎn)婦補(bǔ)血補(bǔ)氣，散寒驅(qū)淤，適合于任何體質(zhì)的產(chǎn)婦食用。

食用叮囑：喝紅糖水最好不要超過10天，以免增加血性惡露，并在夏天會使產(chǎn)婦出汗更多，造成體內(nèi)少鹽。

鯽魚豆腐湯

原料：鯽魚1條(約250g)，豆腐400g

調(diào)味料：黃酒5g，蔥花、姜片各3g，精鹽2g，味精1g，，食油30g

做法：1.豆腐切5cm厚的薄片，用鹽沸水燙5分鐘后瀝干待用。

2.鯽魚去鱗、腸雜，抹上酒，鹽漬10分鐘。

3.鍋放爐火上，放入食油，燒至5分鐘，爆香姜片，將魚兩面煎黃，加水適量，用小火煮沸30分鐘，放入豆腐片，調(diào)味后勾薄芡，并撒上蔥花。

營養(yǎng)：內(nèi)含蛋白質(zhì)58.1g，脂肪119.7g，碳水化合物7.5g，鈣495mg，磷1183mg，鐵11.5mg，維生素B10.43mg，維生素B20.26mg，尼克酸8mg，能產(chǎn)熱680kcal。

功能：產(chǎn)后吃什么補(bǔ)血補(bǔ)氣，少不了鯽魚，鯽魚又稱喜頭魚，意即生子有喜時食用。鯽魚營養(yǎng)豐富，有良好的催乳作用，對母體身體恢復(fù)有很好的補(bǔ)益作用。配用豆腐，益氣養(yǎng)血、健脾寬中，豆腐亦富有營養(yǎng)，含蛋白質(zhì)較高，對于產(chǎn)后康復(fù)及乳汁分泌有很好的促進(jìn)作用。

木瓜花生大棗湯

用料：木瓜750克，花生150克，大棗5粒，片糖3/2塊。

作法：①木瓜去皮、去核、切塊。

②將木瓜、花生、大棗和8碗水放入煲內(nèi)，放入片糖，待水滾后改用文火煲2小時即可飲用。

功效：部分婦女產(chǎn)后因乳汁不足，在喂哺寶寶時會產(chǎn)生缺乳汁問題。產(chǎn)婦要增加乳汁，可煲木瓜花生大棗湯飲用，這湯水對增加乳汁有顯著效。乳鴿銀耳湯

用料：乳鴿1只，銀耳10克，瘦肉150克，蜜棗3個。

做法：①將乳鴿切好，切去腳，與瘦肉同放入滾水中煮5分鐘，取出過冷河，洗凈。

②銀耳用清水浸至膨脹，放入滾水中煮3分鐘，取出洗凈。

③把適量清水煲滾，放入乳鴿、瘦肉和蜜棗煲約2小時，放入銀耳再煲半小時，下鹽調(diào)味。

功效：滋養(yǎng)和血。

豬排燉黃豆芽湯

功效：子排骨上帶肉，為滋補(bǔ)強(qiáng)壯養(yǎng)生佳品;黃豆芽解脾胃郁熱。兩者合烹成汁，湯鮮味美，具有催乳作用。

原 料：豬肉子排 500 克，鮮黃豆芽 200 克，蔥、姜各適量，料酒 50 克，鹽、味精各適量。

制作方法：將子排切成段，放入沸水中焯水，用清水洗凈，放入炒鍋或煲內(nèi)，放清水300 克，投入料酒、蔥結(jié)、姜塊，用旺火燒沸，改用小火燉 1 小時，投入黃豆芽，用旺火煮沸，改用小火熬 15 分鐘，放入適量鹽、味精，揀出蔥、姜即可。食用以后渴湯為主。

通過學(xué)習(xí)，我們知道了產(chǎn)后吃什么補(bǔ)血補(bǔ)氣，同時知道多種食材搭配到一起，往往能夠有意想不到的效果，補(bǔ)充氣血的食材是如此的簡單而且便宜，適合日常的進(jìn)補(bǔ)，而不需要太多的昂貴的保健品來解決問題，家常菜的做法，讓我們輕松的補(bǔ)充氣血，健康的生活。