對于產(chǎn)婦來說，剛生完孩子應(yīng)該是靜心休息并且對身體進行補充的時候。此時產(chǎn)婦的家屬應(yīng)該都在操心著給如何產(chǎn)婦補氣血。其實，對于剛生完孩子的婦女來說，最好的補氣血方法是通過吃來進行補充。那么，產(chǎn)后吃什么食物補氣血？由于許多產(chǎn)婦的家屬在這方面都不是太了解，因此這就成了他們頭疼的問題。

產(chǎn)后吃什么食物補氣血

產(chǎn)后吃什么食物補氣血？

一、雞絲餛飩

材料：豬肉餡250克，熟雞絲25克，雞蛋1個，餛飩皮500克，紫菜15克。

調(diào)料：高湯，醬油，蔥花，姜末，鹽，香油各適量。

做法：

1、將肉餡加入鹽，醬油，蔥花，姜末，香油攪拌均勻成餡，用餛飩皮包捏成餛飩。

2、雞蛋打入碗中，攪拌均勻攤?cè)霟嵊湾佒兄瞥傻捌ず笄薪z備用。

3、將高湯煮開，下入餛飩，煮熟后放上紫菜，蛋皮絲，雞絲，撒上蔥花，淋上香油即可。

功效解析：本道菜營養(yǎng)豐富，具有益氣養(yǎng)血，養(yǎng)陰生津之功效，對于剛生產(chǎn)完的產(chǎn)婦非常適合。

二、三鮮豆腐

材料：豆腐300克，蝦仁100克，冬筍50克，雞蛋35克，水發(fā)海參，雞蛋清各20克，香菜10克，面粉15克。

調(diào)料：雞湯，花生油，淀粉，蔥花，姜絲，醬油，鹽，味精，香油各適量。

做法：

1、將海參，冬筍挑好，洗凈，切成蠶豆丁大，用開水過，放在碗中。

2、將蝦仁洗凈，切丁，用適量雞蛋清，淀粉及適量鹽拌好，用溫油滑透，撈出待用。

3、將豆腐切成長方塊，炸成金黃色撈出，剖成兩片，下面的一片揪成桶狀，將海參，冬筍及蝦仁丁加入適量鹽，味精，姜末，香油拌勻，加入豆腐內(nèi)，再用摻入蛋黃的少許面粉抹在切下的豆腐片上，將豆腐蓋封好，上籠蒸10分鐘后取出。

4、在炒鍋中加入雞湯，煮開后加入淀粉勾薄芡，澆在豆腐上，淋上香油，撒上香菜即可食用。

三、銀耳蓮子紅棗湯

材料：銀耳15克，蓮子，紅棗各45克。

調(diào)料：冰糖適量。

做法:

1、將銀耳泡水，待發(fā)后，去粗蒂，切小塊備用。

2、將蓮子及紅棗洗凈后，連同處理過的銀耳加水，以大火煮開，再以小火煮約20分鐘，加入冰糖調(diào)味即可。

功效解析：銀耳蓮子和紅棗營養(yǎng)豐富，是傳統(tǒng)營養(yǎng)補品，此道菜品能消暑去熱，養(yǎng)心去煩，銀耳潤肺養(yǎng)元氣，療效比同燕窩，蓮子去心火，養(yǎng)心氣，解煩助眠，產(chǎn)后食用可改善產(chǎn)婦睡眠，充足的睡眠是產(chǎn)婦身體盡快恢復(fù)的保證。

筆者在上文解答了產(chǎn)后吃什么食物補氣血的問題?？梢姡o產(chǎn)后的婦女補氣血的食物還是有很多的，筆者在本文給大家推薦了三種效果不錯的補氣血食物。這些食物的制作方法不會很難，烹調(diào)時間也不長。因此產(chǎn)婦的家屬也可以常常給產(chǎn)婦換著做各種補氣血的食物，讓產(chǎn)婦在補氣血的同時享受到美食帶來的愉悅。