9月：初秋

這個時間段是夏季和秋季的過渡期，夜晚寒氣稍至，白天酷暑未消，晝夜溫差大，還會有“秋老虎”橫行。白天以茶性涼而不寒的中期普洱生茶為宜，夜晚以茶性溫和的柑普茶、青茶為佳。

　10月：仲秋

進入十月，秋意漸濃，寒氣漸至，天氣漸涼，一場秋雨一場寒。這時候人們養(yǎng)生應(yīng)以滋陰潤燥為原則，茶性溫和，滋味甜潤，湯質(zhì)醇厚能夠溫養(yǎng)腸胃的普洱熟茶就是不錯的選擇。喜歡花茶的人士還可以喝些時令的菊花茶，但腸胃虛弱、偏寒的人士要多加注意，最好是加之普洱熟茶調(diào)飲。

　11月：深秋

深秋時節(jié)已經(jīng)臨近寒冬，天氣已經(jīng)較為寒涼，所以此時飲茶應(yīng)該以茶性溫?zé)岬牟桀悶橐?，紅茶就是不錯的選擇，它茶性溫?zé)?、茶香高揚清勁、茶湯香甜飽滿，具有較好的驅(qū)寒暖胃功效。

如果是體質(zhì)燥熱容易上火的人士，可加入菊花等能清熱降火、性質(zhì)偏寒的花草茶，調(diào)和到性質(zhì)溫?zé)峒t茶中飲用。如此既能降低菊花的寒性，又能中和紅茶的熱性。