1、紅棗

　　每天給肝功能差的人喝大棗水，持續(xù)1周能達(dá)到保肝排毒的功效。泡水時，選用大個的紅棗，特別是新疆產(chǎn)的紅棗，口感很甜，最好將其撕成幾塊再用。

　　紅棗的一個沖泡細(xì)節(jié)決定著它功效的高低。紅棗果皮堅韌不好消化，如果整顆沖泡，很難將其有效成分完全溶出，因此最好將其掰開再沖泡。還要注意的是，新鮮的紅棗不宜沖泡或煎煮。這是因為它的維生素C含量非常高，用熱水煮泡會嚴(yán)重破壞維C。

　　2、枸杞

　　枸杞中的所含有的多糖對于肝損傷有一定的保護(hù)作用，可以降低血清谷丙轉(zhuǎn)氨酶，促進(jìn)肝損傷的修復(fù)。另外，在進(jìn)行枸杞抗實驗性高血脂肝量效關(guān)系和毒性的研究發(fā)現(xiàn)枸杞能夠有效的抑制脂肪在肝細(xì)胞內(nèi)沉積，并且有促進(jìn)肝細(xì)胞新生的作用。

　　針對肝血不足所導(dǎo)致的雙目干澀、視物不清、頭暈眼花、視力疲勞等癥狀，枸杞同樣有一定的緩解作用。日常長時間使用電腦所造成的眼睛疲勞等癥狀，枸杞泡水飲用可以滋陰明目。另外，在天氣比較熱時，也可用泡水喝的方法來清除肝火。

　　3、決明子

　　決明子是一種中草藥材，也叫草決明、還瞳子、狗屎豆、假綠豆、馬蹄子、千里光，?豆科草本植物決明或小決明的成熟種子，味苦、甘而性驚，具有清肝火、祛風(fēng)濕、益腎明目等功能。決明子泡水喝還有清肝瀉火、減肥、排毒排油等作用，是電腦族、電視族等電子產(chǎn)品一族的絕佳飲品。

　　決明子10克，白菊花5克，金銀花5克，開水沖泡代茶飲，每日1劑。有清肝明目，解毒的作用。適宜于糖尿病伴口干、口苦、頭痛、眼紅腫疼痛、眼分泌物多、便秘等有內(nèi)火的患者;對糖尿病合并毛囊炎、癤、癰的患者也有效;也適宜于上班族，有降火、增加腸胃蠕動、改善習(xí)慣性便秘的療效。

　　4、五味子

　　五味子，性味歸經(jīng)：溫;酸、甘;歸肺、心、腎經(jīng)。對肝損害引起的血清谷丙轉(zhuǎn)氨酶升高有降低作用。另外，五味子具有消炎作用，以制止肝臟損傷，激活合成代謝過程以促進(jìn)受損肝細(xì)胞的修復(fù)，并能增強脫氧核醣核酸(DNA)合成物和鳥胺酸脫羧酶的活性，再生肝臟細(xì)胞。

　　中醫(yī)建議，五味子泡水喝，養(yǎng)護(hù)肝臟。五味子100克水煎代茶，頻頻飲用，每日1劑。安神定志，調(diào)節(jié)肝腎，主治更年期綜合癥，夜眠不寧，亂夢紛煩，急躁健忘等癥狀，一般服15天左右見效，可連服30—60天。

　　5、甘草

　　甘草含有甘草酸等成分，可以抑制補體，防止肝細(xì)胞受損，進(jìn)而保護(hù)肝臟，通過改變細(xì)胞膜的通透性阻止病毒入侵肝細(xì)胞，以抵抗病毒。除此之外，它還可以聚集在肝細(xì)胞內(nèi)抑制乙肝病毒，所以，在乙肝的治療過程中，甘草有著確定療效。但是要注意，長期服用甘草很可能會導(dǎo)致血壓升高、浮腫等，因此，高血壓或腎臟功能受損的患者應(yīng)當(dāng)慎用甘草護(hù)肝。

　　如果您是平素愛上火的體質(zhì)，一到秋天就出現(xiàn)口舌生瘡、咽喉腫痛問題，可以選生甘草2-3片，菊花5-6朵，用開水沖泡代茶飲，即成一杯溫潤去火的甘草菊花茶。如果您平時消化系統(tǒng)不太好，還可以加入一點山楂或者烏梅，酸酸甜甜的口感很不錯。如果您屬于比較虛弱的體質(zhì)，經(jīng)常會感到疲勞，不妨試試這個解乏補氣的方子：炙甘草加上生黃芪數(shù)片，用開水沖泡代茶飲即可。