警惕:七種隔夜食物含劇毒
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- 2015/4/28 來源:醫(yī)網(wǎng)論壇
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醫(yī)網(wǎng)摘要:飯菜吃剩下了留到明天再吃?隔夜的食物不僅味道不好,而且有可能還會(huì)危害健康,下面介紹的7種食物隔夜不能吃。
5、綠葉類蔬菜
由于部分綠葉類蔬菜中含有較多的硝酸鹽類,煮熟后如果放置的時(shí)間過久,在細(xì)菌的分解作用下,硝酸鹽便會(huì)還原成亞硝酸鹽,有致癌作用,加熱也不能去除。
6、銀耳
因?yàn)椴徽撌鞘覂?nèi)栽培的銀耳還是椴木野外栽培的銀耳都含有較多的硝酸鹽類,經(jīng)煮熟后如放的時(shí)間比較久,在細(xì)菌的分解作用下,硝酸鹽會(huì)還原成亞硝酸鹽。
7、雞蛋
如果雞蛋沒有完全熟透,那么未熟的蛋黃隔夜之后食用,在保存不當(dāng)?shù)那樾蜗拢瑺I養(yǎng)的東西容易孳生細(xì)菌,造成例如腸胃不適、脹氣。但是如果雞蛋已經(jīng)熟透,而且以低溫密封保存得當(dāng),一般沒有問題。
本文來源: http://consultingsecretsblueprint.com/a/20150428/1088683.html
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