蘑菇有什么比較營養(yǎng)的做法
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- 2020/1/22 來源:醫(yī)網(wǎng)
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醫(yī)網(wǎng)摘要:對于蘑菇,很多人都認為是一種美味,因為北方人尤其是東北人看到蘑菇,會想到小雞燉蘑菇。那么蘑菇都有什么比較營養(yǎng)的做法呢?一下我們給大家推薦一些關(guān)于蘑菇的比價營養(yǎng)的做法食譜。
對于蘑菇,很多人都認為是一種美味,因為北方人尤其是東北人看到蘑菇,會想到小雞燉蘑菇。那么蘑菇都有什么比較營養(yǎng)的做法呢?一下我們給大家推薦一些關(guān)于蘑菇的比價營養(yǎng)的做法食譜。
1、東北小雞燉蘑菇
東北小雞燉蘑菇首先要準備好食材,最好準備小笨雞,這樣容易熟,準備一些干粉條,準備一些佐料。要將雞剁成雞塊,用開水焯一下,再用涼水洗凈,這樣能有效的去除雞肉的腥味兒。把干粉條放在水里,用開水泡一下。在炒鍋里倒上油,先將雞塊翻炒一下,加入佐料,當成為金黃色的時候,放入蘑菇,然后添上一些熱水,快熟的時候加入粉條,就可以出鍋了。
2、蘑菇雞蛋湯
在制作蘑菇雞蛋湯的時候,最好選取新鮮的平菇。用水洗干凈以后,撕成小條,把雞蛋打在碗里備用,要先將鍋燒熱,然后加入適量的油,將蘑菇先炒一下,加上適量的水,可以根據(jù)家人的數(shù)量添加適量的水。如果喜歡稠一點的,可以加入一些淀粉。雞蛋最好在最后放,等雞蛋成形以后才攪拌,可以放一些蔥花,香菜,加入適當?shù)囊恍╇u精,蘑菇雞蛋湯就做成了。
3、小雞燉蘑菇粉條
小雞燉蘑菇粉條首先要準備佐料,主要佐料就是雞肉,蘑菇,粉條。把雞肉洗干凈,最好剁成雞塊,用開水焯一下,粉條用開水泡軟,蘑菇也要洗干凈。然后在鍋內(nèi)放上油,適當加入一些白糖,這樣制出來的小雞燉蘑菇味道更鮮美。先將雞塊放在油里翻炒,加入適量的佐料,等雞塊變成金黃色的時候,再加入蘑菇,粉條最后放,出鍋的時候可以加入一些香菜。
4、蘑菇炒魷魚
準備好蘑菇和魷魚,魷魚最好洗干凈以后,切成菱形的片,蘑菇最好大一些,切成片狀,將蔥切成段,姜切成片,可以適當加入一些青紅辣椒。在炒勺當中放入適量的油,將調(diào)料放進去煸出香味以后,放入蘑菇,翻炒兩三分鐘以后,將魷魚片放進去,一定要及時翻炒。然后放入適量的調(diào)味比如鹽,青紅椒圈,這個時候一定要大火,將湯汁收干,就可以出鍋了。
以上跟大家講解了蘑菇有什么比較營養(yǎng)的做法的一些食譜,希望喜歡吃蘑菇的人,可以根據(jù)以上食譜,選擇性嘗試吧。
本文來源: http://consultingsecretsblueprint.com/a/20200122/1501673.html
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