立冬是節(jié)氣，到了這個節(jié)氣，就意味著真正的冬天已經(jīng)到來了。冬天，對于一些動物來說，需要儲備大量的食物做過冬和冬眠的準備，那么對于人類來說，立冬之后要大補嗎？一起來看一下。

一、冬季需要大補嗎，冬季需要做清補

不少人都認為，到了冬天就該好好進補才能抵御寒冷避免得病。對此，黃漢超主任醫(yī)師認為雖然的確有一定道理，但要注意進補的方式，并不是說到了立冬意味著冬天來了要立即大補，需要按時間和氣候進行區(qū)分。在立冬時節(jié)，選擇清補才是正確的養(yǎng)生法則。

“立冬時節(jié)仍可能存在一些秋燥，因此這時候的養(yǎng)生原則應為清補，也就是說有點清虛火又有點補陰津。進補的時候選擇一些滋潤的食材，而不是一味選溫燥的食物，大補我們應該留到小雪節(jié)氣再進行。”

在立冬時節(jié)，黃漢超主任醫(yī)師推薦我們可以喝一些甜湯以達到清補的目的，比如說用栗子、百合、紅豆、冰糖煮糖水，甘潤又不會燥熱。此外也可以選用淮山、猴頭菇、枸杞、栗子、核桃等搭配豬骨等肉類煮湯飲用，日常還可以泡西洋森蜂蜜茶，特別適合腦力勞動者飲用。

二、立冬后做進補的食材

1、黑豆

黑豆是各種豆類中蛋白質(zhì)含量最高的，比豬腿肉多一倍還有余。它含有的脂肪主要是單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸，其中人體需要的必需脂肪酸占50%，還有磷脂、大豆黃酮、生物素，所以吃黑豆沒有引起高血脂之虞，還有降低膽固醇的作用。中醫(yī)認為，黑豆性平味甘，有潤腸補血的功能。

2、大白菜

大白菜性溫味甘，入脾胃經(jīng)。有溫胃益氣、驅(qū)寒防風的作用。對于胃脘冷痛，腹部怕涼，小腹疼痛，排便不暢有改善作用。

3、山羊肉

山羊肉性熱、入脾腎經(jīng)，有溫腎助陽、強腰健骨的作用。

4、鱸魚

鱸魚含有豐富的、易消化的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素B2、尼克酸、鈣、磷、鉀、銅、鐵、硒等。中醫(yī)認為鱸魚性溫味甘，有健脾胃、補肝腎、止咳化痰的作用。冬天，鱸魚肥腴可人，肉白如雪，魚肉細膩，是最好的品鱸魚季節(jié)。

5、大蔥

大蔥味辛，性溫，具有發(fā)汗解表，溫中祛寒的作用。主要用于外感風寒，發(fā)熱寒戰(zhàn)，頭痛鼻塞，咳嗽，咳白痰，胸悶氣短等呼吸道癥狀。

以上跟大家講解了立冬后要大補的說法正不正確的內(nèi)容，希望能夠給大家?guī)韼椭?/p>
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