立冬后要大補(bǔ)的說(shuō)法是正確的嗎

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醫(yī)網(wǎng)摘要:立冬是節(jié)氣,到了這個(gè)節(jié)氣,就意味著真正的冬天已經(jīng)到來(lái)了。冬天,對(duì)于一些動(dòng)物來(lái)說(shuō),需要儲(chǔ)備大量的食物做過(guò)冬和冬眠的準(zhǔn)備,那么對(duì)于人類(lèi)來(lái)說(shuō),立冬之后要大補(bǔ)嗎?一起來(lái)看一下。

立冬是節(jié)氣,到了這個(gè)節(jié)氣,就意味著真正的冬天已經(jīng)到來(lái)了。冬天,對(duì)于一些動(dòng)物來(lái)說(shuō),需要儲(chǔ)備大量的食物做過(guò)冬和冬眠的準(zhǔn)備,那么對(duì)于人類(lèi)來(lái)說(shuō),立冬之后要大補(bǔ)嗎?一起來(lái)看一下。

一、冬季需要大補(bǔ)嗎,冬季需要做清補(bǔ)

不少人都認(rèn)為,到了冬天就該好好進(jìn)補(bǔ)才能抵御寒冷避免得病。對(duì)此,黃漢超主任醫(yī)師認(rèn)為雖然的確有一定道理,但要注意進(jìn)補(bǔ)的方式,并不是說(shuō)到了立冬意味著冬天來(lái)了要立即大補(bǔ),需要按時(shí)間和氣候進(jìn)行區(qū)分。在立冬時(shí)節(jié),選擇清補(bǔ)才是正確的養(yǎng)生法則。

“立冬時(shí)節(jié)仍可能存在一些秋燥,因此這時(shí)候的養(yǎng)生原則應(yīng)為清補(bǔ),也就是說(shuō)有點(diǎn)清虛火又有點(diǎn)補(bǔ)陰津。進(jìn)補(bǔ)的時(shí)候選擇一些滋潤(rùn)的食材,而不是一味選溫燥的食物,大補(bǔ)我們應(yīng)該留到小雪節(jié)氣再進(jìn)行。”

在立冬時(shí)節(jié),黃漢超主任醫(yī)師推薦我們可以喝一些甜湯以達(dá)到清補(bǔ)的目的,比如說(shuō)用栗子、百合、紅豆、冰糖煮糖水,甘潤(rùn)又不會(huì)燥熱。此外也可以選用淮山、猴頭菇、枸杞、栗子、核桃等搭配豬骨等肉類(lèi)煮湯飲用,日常還可以泡西洋森蜂蜜茶,特別適合腦力勞動(dòng)者飲用。

二、立冬后做進(jìn)補(bǔ)的食材

1、黑豆

黑豆是各種豆類(lèi)中蛋白質(zhì)含量最高的,比豬腿肉多一倍還有余。它含有的脂肪主要是單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸,其中人體需要的必需脂肪酸占50%,還有磷脂、大豆黃酮、生物素,所以吃黑豆沒(méi)有引起高血脂之虞,還有降低膽固醇的作用。中醫(yī)認(rèn)為,黑豆性平味甘,有潤(rùn)腸補(bǔ)血的功能。

2、大白菜

大白菜性溫味甘,入脾胃經(jīng)。有溫胃益氣、驅(qū)寒防風(fēng)的作用。對(duì)于胃脘冷痛,腹部怕涼,小腹疼痛,排便不暢有改善作用。

3、山羊肉

山羊肉性熱、入脾腎經(jīng),有溫腎助陽(yáng)、強(qiáng)腰健骨的作用。

4、鱸魚(yú)

鱸魚(yú)含有豐富的、易消化的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素B2、尼克酸、鈣、磷、鉀、銅、鐵、硒等。中醫(yī)認(rèn)為鱸魚(yú)性溫味甘,有健脾胃、補(bǔ)肝腎、止咳化痰的作用。冬天,鱸魚(yú)肥腴可人,肉白如雪,魚(yú)肉細(xì)膩,是最好的品鱸魚(yú)季節(jié)。

5、大蔥

大蔥味辛,性溫,具有發(fā)汗解表,溫中祛寒的作用。主要用于外感風(fēng)寒,發(fā)熱寒戰(zhàn),頭痛鼻塞,咳嗽,咳白痰,胸悶氣短等呼吸道癥狀。

以上跟大家講解了立冬后要大補(bǔ)的說(shuō)法正不正確的內(nèi)容,希望能夠給大家?guī)?lái)幫助。


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