立冬是節(jié)氣，到了這個(gè)節(jié)氣，就意味著真正的冬天已經(jīng)到來(lái)了。冬天，對(duì)于一些動(dòng)物來(lái)說(shuō)，需要儲(chǔ)備大量的食物做過(guò)冬和冬眠的準(zhǔn)備，那么對(duì)于人類(lèi)來(lái)說(shuō)，立冬之后要大補(bǔ)嗎？一起來(lái)看一下。

一、冬季需要大補(bǔ)嗎，冬季需要做清補(bǔ)

不少人都認(rèn)為，到了冬天就該好好進(jìn)補(bǔ)才能抵御寒冷避免得病。對(duì)此，黃漢超主任醫(yī)師認(rèn)為雖然的確有一定道理，但要注意進(jìn)補(bǔ)的方式，并不是說(shuō)到了立冬意味著冬天來(lái)了要立即大補(bǔ)，需要按時(shí)間和氣候進(jìn)行區(qū)分。在立冬時(shí)節(jié)，選擇清補(bǔ)才是正確的養(yǎng)生法則。

“立冬時(shí)節(jié)仍可能存在一些秋燥，因此這時(shí)候的養(yǎng)生原則應(yīng)為清補(bǔ)，也就是說(shuō)有點(diǎn)清虛火又有點(diǎn)補(bǔ)陰津。進(jìn)補(bǔ)的時(shí)候選擇一些滋潤(rùn)的食材，而不是一味選溫燥的食物，大補(bǔ)我們應(yīng)該留到小雪節(jié)氣再進(jìn)行。”

在立冬時(shí)節(jié)，黃漢超主任醫(yī)師推薦我們可以喝一些甜湯以達(dá)到清補(bǔ)的目的，比如說(shuō)用栗子、百合、紅豆、冰糖煮糖水，甘潤(rùn)又不會(huì)燥熱。此外也可以選用淮山、猴頭菇、枸杞、栗子、核桃等搭配豬骨等肉類(lèi)煮湯飲用，日常還可以泡西洋森蜂蜜茶，特別適合腦力勞動(dòng)者飲用。

二、立冬后做進(jìn)補(bǔ)的食材

1、黑豆

黑豆是各種豆類(lèi)中蛋白質(zhì)含量最高的，比豬腿肉多一倍還有余。它含有的脂肪主要是單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸，其中人體需要的必需脂肪酸占50%，還有磷脂、大豆黃酮、生物素，所以吃黑豆沒(méi)有引起高血脂之虞，還有降低膽固醇的作用。中醫(yī)認(rèn)為，黑豆性平味甘，有潤(rùn)腸補(bǔ)血的功能。

2、大白菜

大白菜性溫味甘，入脾胃經(jīng)。有溫胃益氣、驅(qū)寒防風(fēng)的作用。對(duì)于胃脘冷痛，腹部怕涼，小腹疼痛，排便不暢有改善作用。

3、山羊肉

山羊肉性熱、入脾腎經(jīng)，有溫腎助陽(yáng)、強(qiáng)腰健骨的作用。

4、鱸魚(yú)

鱸魚(yú)含有豐富的、易消化的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素B2、尼克酸、鈣、磷、鉀、銅、鐵、硒等。中醫(yī)認(rèn)為鱸魚(yú)性溫味甘，有健脾胃、補(bǔ)肝腎、止咳化痰的作用。冬天，鱸魚(yú)肥腴可人，肉白如雪，魚(yú)肉細(xì)膩，是最好的品鱸魚(yú)季節(jié)。

5、大蔥

大蔥味辛，性溫，具有發(fā)汗解表，溫中祛寒的作用。主要用于外感風(fēng)寒，發(fā)熱寒戰(zhàn)，頭痛鼻塞，咳嗽，咳白痰，胸悶氣短等呼吸道癥狀。

以上跟大家講解了立冬后要大補(bǔ)的說(shuō)法正不正確的內(nèi)容，希望能夠給大家?guī)?lái)幫助。