立冬后要大補的說法是正確的嗎
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- 2020/1/15 來源:醫(yī)網(wǎng)
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醫(yī)網(wǎng)摘要:立冬是節(jié)氣,到了這個節(jié)氣,就意味著真正的冬天已經(jīng)到來了。冬天,對于一些動物來說,需要儲備大量的食物做過冬和冬眠的準備,那么對于人類來說,立冬之后要大補嗎?一起來看一下。
立冬是節(jié)氣,到了這個節(jié)氣,就意味著真正的冬天已經(jīng)到來了。冬天,對于一些動物來說,需要儲備大量的食物做過冬和冬眠的準備,那么對于人類來說,立冬之后要大補嗎?一起來看一下。
一、冬季需要大補嗎,冬季需要做清補
不少人都認為,到了冬天就該好好進補才能抵御寒冷避免得病。對此,黃漢超主任醫(yī)師認為雖然的確有一定道理,但要注意進補的方式,并不是說到了立冬意味著冬天來了要立即大補,需要按時間和氣候進行區(qū)分。在立冬時節(jié),選擇清補才是正確的養(yǎng)生法則。
“立冬時節(jié)仍可能存在一些秋燥,因此這時候的養(yǎng)生原則應為清補,也就是說有點清虛火又有點補陰津。進補的時候選擇一些滋潤的食材,而不是一味選溫燥的食物,大補我們應該留到小雪節(jié)氣再進行。”
在立冬時節(jié),黃漢超主任醫(yī)師推薦我們可以喝一些甜湯以達到清補的目的,比如說用栗子、百合、紅豆、冰糖煮糖水,甘潤又不會燥熱。此外也可以選用淮山、猴頭菇、枸杞、栗子、核桃等搭配豬骨等肉類煮湯飲用,日常還可以泡西洋森蜂蜜茶,特別適合腦力勞動者飲用。
二、立冬后做進補的食材
1、黑豆
黑豆是各種豆類中蛋白質(zhì)含量最高的,比豬腿肉多一倍還有余。它含有的脂肪主要是單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸,其中人體需要的必需脂肪酸占50%,還有磷脂、大豆黃酮、生物素,所以吃黑豆沒有引起高血脂之虞,還有降低膽固醇的作用。中醫(yī)認為,黑豆性平味甘,有潤腸補血的功能。
2、大白菜
大白菜性溫味甘,入脾胃經(jīng)。有溫胃益氣、驅(qū)寒防風的作用。對于胃脘冷痛,腹部怕涼,小腹疼痛,排便不暢有改善作用。
3、山羊肉
山羊肉性熱、入脾腎經(jīng),有溫腎助陽、強腰健骨的作用。
4、鱸魚
鱸魚含有豐富的、易消化的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素B2、尼克酸、鈣、磷、鉀、銅、鐵、硒等。中醫(yī)認為鱸魚性溫味甘,有健脾胃、補肝腎、止咳化痰的作用。冬天,鱸魚肥腴可人,肉白如雪,魚肉細膩,是最好的品鱸魚季節(jié)。
5、大蔥
大蔥味辛,性溫,具有發(fā)汗解表,溫中祛寒的作用。主要用于外感風寒,發(fā)熱寒戰(zhàn),頭痛鼻塞,咳嗽,咳白痰,胸悶氣短等呼吸道癥狀。
以上跟大家講解了立冬后要大補的說法正不正確的內(nèi)容,希望能夠給大家?guī)韼椭?/p>
本文來源: http://consultingsecretsblueprint.com/a/20200115/1501572.html