冬天了，對(duì)于很多怕冷的人來(lái)說(shuō)，吃火鍋是最享受的美食了。冬天吃火鍋不僅僅有利于取暖，更有利于營(yíng)養(yǎng)的攝取。但是吃火鍋時(shí)也需要注意這些事項(xiàng)，否則可能也會(huì)有不良的結(jié)果哦，同時(shí)也給大家推薦一些吃火鍋不胖的小竅門(mén)。

一、吃火鍋需要注意的事項(xiàng)

1、各種海鮮和動(dòng)物內(nèi)臟要盡量避免

各種海鮮和各種動(dòng)物內(nèi)臟是火鍋的必備品，但對(duì)于高尿酸的人群來(lái)講，這些食物在攝取后很容易讓尿酸上升，所以盡量不吃這些食物。

2、多吃一些青菜類(lèi)食物

對(duì)于高尿酸患者來(lái)講，如果在吃火鍋時(shí)比較偏向一些高嘌呤食物就很容易在攝取后讓尿酸不受控制，所以在吃火鍋可時(shí)可以多吃一些青菜類(lèi)食物，青菜中所含的膳食纖維比較低，不僅不會(huì)讓尿酸上升，還可以幫助促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)。

3、不搭配啤酒

在吃火鍋的時(shí)候盡量不喝酒或者是喝高糖的飲品，可能有一些人在吃火鍋的時(shí)候?yàn)榱私饪驶蛘邽榱吮M興而讓自己大量喝酒或者喝一些飲品，但這些都會(huì)讓尿酸上升，所以在吃火鍋時(shí)盡量搭配白開(kāi)水，能稀釋尿酸。

4、湯底盡量不要喝

在吃火鍋的時(shí)候盡量不要喝火鍋中的湯喝因?yàn)楦鞣N食材在烹飪的過(guò)程中里面的嘌呤會(huì)沉淀在湯中，火鍋的湯是含嘌呤最高的，如果讓自己喝這些湯很容易讓尿酸不受控制。

總的來(lái)講，高尿酸患者在日常雖然不能經(jīng)常吃火鍋，但吃一些是不會(huì)影響的，只是在攝取時(shí)需要注意一些事項(xiàng)，才能讓自己更安全的吃火鍋，防止在攝取完后讓尿酸不受控制而上升，讓身體收受到影響，甚至帶來(lái)危害。

二、怎樣吃火鍋可以不胖

1、吃火鍋的時(shí)候，注意力不要只在火鍋上，多跟朋友聊天談心，攝入體內(nèi)的熱量自然就少了。

2、選擇鍋底的時(shí)候，要參考其熱量數(shù)值，注意鍋底的熱量如麻辣鍋1840卡，日式涮涮鍋300卡，麻辣火鍋和清淡的火鍋底料，自然是后者的熱量比較少。

3、至于調(diào)味料，其實(shí)各式調(diào)料花生醬、沙茶醬、麻油等等，這些調(diào)料都有著超高熱量。而且每一種調(diào)料都能刺激人的味蕾，使人食欲更加旺盛。其實(shí)各位可以適當(dāng)選擇用些醋來(lái)代替，至少熱量不會(huì)那么高。

4、吃火鍋的時(shí)候，可搭配一些有助于消化的果汁，比如碳酸飲料，其中的二氧化碳有助于消化，此外，果汁飲料、蔬菜汁也是不錯(cuò)的選擇。

5、盡量選擇新鮮食物，少用加工品，如：餃類(lèi)及丸類(lèi)的油脂及鹽份高，應(yīng)減少攝取。

以上跟大家講解了吃火鍋時(shí)需要注意的事項(xiàng)，以及吃火鍋不胖的竅門(mén)，希望能夠給大家?guī)?lái)幫助。