生活中筆者常常會(huì)遇到一些朋友發(fā)出類似這樣的疑問(wèn)：我吃的特別干凈，每天按時(shí)健身，可體重不見(jiàn)往下掉啊？的確，這種情形讓人比較捉急和惱火。但實(shí)際上，你一定是忽略了一些營(yíng)養(yǎng)上的細(xì)節(jié)，導(dǎo)致體重沒(méi)有變化的情況發(fā)生。別急，今天我們就和大家分享為什么瘦不下來(lái) 原來(lái)忽略了4個(gè)細(xì)節(jié)。

為什么瘦不下來(lái) 原來(lái)忽略了4個(gè)細(xì)節(jié)

 細(xì)節(jié)1：吃的干凈不代表你可以不算熱量

誠(chéng)然，很多朋友在食物的選擇上非?？季浚笫澄锉仨毷?ldquo;有機(jī)”，“全谷物”，“高蛋白”的，等等。很好，這一切都是值得推崇的，請(qǐng)繼續(xù)保持。不過(guò)，減脂最重要的是什么呢？讓我們擲地有聲地念出來(lái)：

減脂 = 熱量攝入＜熱量消耗

沒(méi)錯(cuò),你吃的即便再干凈，也必須符合這個(gè)減脂的最基本原理。請(qǐng)記住，健康食物≠低熱量食物。好的東西并非多多益善，仍然要控制好熱量。大多數(shù)朋友容易在碳水化合物這個(gè)環(huán)節(jié)出現(xiàn)問(wèn)題，比如：

攝入過(guò)多的谷物雜糧

攝入過(guò)多的堅(jiān)果

攝入過(guò)多的乳制品

攝入過(guò)多的水果

攝入過(guò)多的功能性/運(yùn)動(dòng)飲料

看看你有沒(méi)有中招？

細(xì)節(jié)2 碳水雖好，切勿貪多哦

小時(shí)候家里常說(shuō)：早餐要補(bǔ)充足夠的碳水化合，這樣一天才會(huì)能量充足…現(xiàn)在想來(lái)，估計(jì)家里人都不知道碳水化合物到底是啥，吃多少合適。

碳水化合物是由碳、氫、氧組成的能量化合物。它與脂肪和蛋白質(zhì)并成為“三大常量營(yíng)養(yǎng)素”，也是人類賴以生存的主要能量來(lái)源。

的確，碳水化合物是非常高效的能量來(lái)源，且價(jià)廉物美，隨手可得。但它的問(wèn)題也在于其過(guò)于的“隨手可得”，一不小心就會(huì)攝入超標(biāo)。

過(guò)多的碳水化合物攝入對(duì)脂肪主要有兩方面的影響：

過(guò)多的碳水化合物會(huì)影響身體對(duì)脂肪的利用

過(guò)多的碳水化合物會(huì)讓頑固脂肪更加難以祛除

我們亞洲人鐘愛(ài)五谷雜糧，可這些偏偏都是富含碳水化合物的食物。加之，平時(shí)我們還會(huì)額外攝入一些很多常人“不認(rèn)為”是碳水來(lái)源的的水果和飲料，這就構(gòu)成了龐大的碳水化合物攝入量。

別小瞧一碗米飯。一碗300克左右的米飯那可就是75克碳水化合物。男性還好，有些女性朋友，可能仔細(xì)算下來(lái)一天也就需要攝入200克碳水，你這一碗米飯已經(jīng)1/3多了，可想而知你還要吃一堆水果，零點(diǎn)等等。

其次，每一克碳水化合物還會(huì)額外吸收兩克左右的水。這些多余的水分也會(huì)讓你的體重有所“上升”。當(dāng)然，這只是水體重，你如果不在意的話可以忽略。但有一些對(duì)肌肉線條額外關(guān)注的朋友可能就需要注意了。這些額外的水分很有可能影響你肌肉的線條和清晰度。

細(xì)節(jié)3 讓你多吃蛋白質(zhì)，不是多吃肉

這也是筆者周?chē)Ｒ?jiàn)的一個(gè)現(xiàn)象。有些朋友對(duì)于“健身飲食需要大量蛋白質(zhì)”這個(gè)理念的理解有了偏差，將“充足的蛋白質(zhì)”理解為“充足的肉”，這對(duì)于減脂是很糟糕的。

在挑選蛋白質(zhì)的時(shí)候有兩個(gè)原則可以參考，尤其適用于減脂期的蛋白質(zhì)選擇：

選擇優(yōu)質(zhì)的乳蛋肉作為蛋白質(zhì)的主要來(lái)源，因?yàn)樗鼈兊陌被針?gòu)成更加完全

選擇純粹的蛋白質(zhì)，而非“蛋白質(zhì)+脂肪”。比如，選擇瘦雞胸肉，而不是五花肉，盡管后者也是蛋白質(zhì)的來(lái)源。 

減脂期的蛋白質(zhì)來(lái)源應(yīng)該盡量的純粹，不包含過(guò)多的脂肪和糖（某些谷物豆類除外），這樣你才能最小化熱量的攝入。

蛋白質(zhì)本身是具有食物生熱效應(yīng)的，能夠讓身體在消化吸收蛋白質(zhì)的同時(shí)燃燒額外的熱量，因此我會(huì)推薦大家在減脂期加大蛋白質(zhì)的攝入量。不過(guò)，記住，是純粹的蛋白質(zhì)！

細(xì)節(jié)4 你可能沒(méi)吃夠

很多朋友單純地認(rèn)為：減脂就是盡量的少吃。其實(shí)這種思維是很誤導(dǎo)人的。這種思維大致可以分為兩種：

盡量少吃肉，可以減少脂肪攝入

盡量少吃一切，可以減少總熱量攝入

首先，肉不是決定你減脂成功與否的主要因素，總熱量攝入才是。

其次，當(dāng)你過(guò)度地限制熱量攝入而不能達(dá)到身體所需的最低標(biāo)準(zhǔn)（基礎(chǔ)新陳代謝率），那身體會(huì)出現(xiàn)兩種情況：

消耗你的肌肉作為能量

降低身體熱量的散發(fā)

這兩者甚至?xí)瑫r(shí)發(fā)生

如此一來(lái)，減脂計(jì)劃就完全被中斷了。這其實(shí)屬于身體的“自救機(jī)制”--- 當(dāng)你身體發(fā)現(xiàn)你“入不敷出”，就會(huì)通過(guò)減少消耗來(lái)改善這個(gè)局面。然而，這與你的減脂計(jì)劃是背道而馳的。

因此，請(qǐng)記住，減脂≠節(jié)食，理性控制熱量才是科學(xué)和持久的。為了防止減脂期訓(xùn)練時(shí)消耗能量過(guò)多，導(dǎo)致肌肉流失，建議可以在訓(xùn)練中補(bǔ)充適量支鏈氨基酸（BCAA），可以有效防止肌肉流失，幫助肌肉恢復(fù)。

為什么瘦不下來(lái) 原來(lái)忽略了4個(gè)細(xì)節(jié)就介紹到這里，閱讀后相信大家對(duì)減肥的細(xì)節(jié)基本了解，所以細(xì)節(jié)決定一切，不要小看這些小細(xì)節(jié)，這就是你瘦不下來(lái)的原因。減肥瘦身原則，控制飲食量，但要看如何控制，什么該吃，什么不該吃，該如何吃？這些都要搞清楚的。