6款普洱茶食譜 溫暖排毒又減肥，具體是蓮茶雞煲、普洱蜜柚茶、普洱瓜瓜碰、普洱茶排等。

1.蓮茶雞煲

材料：仔雞500克，鮮蓮子100克，鮮百合50克，枸杞子10克，鮮荷花2朵，普洱茶5克，麥芽粉、調味品適量。

做法：

仔雞洗凈，斬塊，用雞精、味精、鹽和麥芽粉腌2小時，放入蒸蒸至九成熟，取出放入沙煲內。蓮子、百合、枸杞焯水后也放入沙煲內，加清水、高湯適量煮沸，加入普洱茶，加蓋，置于蒸籠蒸熟即成。

2.普洱蜜柚茶

材料：普洱茶葉20克，新鮮去皮柚子100克、鮮陳皮1克、蜂蜜1匙。

做法：

用開水沖泡普洱茶，然后普洱茶和所有材料混搭在一起。柚子是所有水果中富含vc的水果王。性微寒，多吃不上火，和性微熱的普洱熟茶同煮，彌補了各自的弱點。

3.普洱瓜瓜碰

材料：普洱茶葉10克，木瓜20克，哈密瓜20克。

做法：

用開水沖泡普洱茶，木瓜和哈密瓜去皮，切丁，然后，把木瓜與哈密瓜一起投入普洱茶湯中，小木瓜的清香、哈密瓜的甜潤與普洱茶香融合在一起，無論顏色還是味道真的很好!

4.消食茶粥

材料：麥芽30克，雞金10克，粳米50克。普洱茶葉5克。

做法：

麥芽、雞內金、普洱茶葉水煎去渣(可重1次)取汁，加大米煮粥服食，每日2次。

5.普洱茶排

材料：豬排骨500克，普洱茶葉10克，調味品適量。

做法：

排骨清洗干凈，切成小塊，放入滾水中汆燙后撈出。大蔥切成2厘米的小段，姜切片，大蒜去皮，用刀拍散。排骨放入鍋中，加入普洱茶葉、蠔油、大蔥、姜片、大蒜和開水適量，文火燉制豬排熟后，食鹽、味精調味即成。