其實(shí)很簡(jiǎn)單，只要攝入的能量小于消耗的能量就行；但是如果真有這么容易，肥胖就不會(huì)成為我們每天面對(duì)的一道難題了，那么來看看我們應(yīng)該怎么吃才能更快地得到好身材又不會(huì)損害健康吧。

首先讓我們來了解一下應(yīng)該要怎么吃，才能健康又達(dá)到很好的瘦身效果呢？看看下面這個(gè)一周的健康瘦身食譜：

周一：早餐：白水煮蛋1個(gè)、1杯;午餐：湯為主菜，配1小碗(1兩)，涼菜1碟;晚餐：(少放)。主打減肥菜：冬瓜。

推薦理由：冬瓜味甘淡而性微寒，具有利水消腫的功效，帶皮食用，效果更佳。常吃冬瓜，可去除身體多余的脂肪和水分，起到減肥作用。

特別注意：減肥都是需要很好的毅力的，要堅(jiān)持不斷地執(zhí)行才會(huì)得到好的效果，所以千萬不要想著偷懶哦，給自己制定一個(gè)詳細(xì)的減肥計(jì)劃，有計(jì)劃行事總比沒頭蒼蠅亂飛來得要好。

周二：早餐：茶蛋1個(gè)、白米粥1碗。午餐：炒為主菜(可放少許雞蛋或是瘦肉)，配米飯1小碗(1兩)。晚餐：一杯酸奶加一根香蕉。主打減肥菜：韭菜。

推薦理由：韭菜除了富鈣、磷、鐵、蛋白質(zhì)和等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)外，還含有大量纖維，能增強(qiáng)胃腸的蠕動(dòng)能力，加速排出腸道中過盛的營(yíng)養(yǎng)及多余的脂肪。

周三：早餐：麥片粥1碗。午餐：海帶為主菜(炒、拌都可)，配饅頭半個(gè)。晚餐：黃瓜。主打減肥菜：海帶。

推薦理由：海帶清熱利水，有祛脂降壓的作用。它所含的多種礦物質(zhì)及維生素能減少人體攝入的脂肪在心臟、血管、腸壁的沉積，堪稱消脂減肥的佳品。

特別注意：我們除了要少吃之外，還有一點(diǎn)要特別注意，那就是多喝水，多喝水可以加速新陳代謝，讓身體保持身體健康是非常重要的。

周四：早餐：茶蛋1個(gè)。午餐：白蘿卜為主菜，米粥1碗。晚餐：菠蘿水果。主打減肥菜：白蘿卜。

推薦理由：白蘿卜味甘性涼，有消膩、去脂、化痰、止咳等功效。它還含有膽堿物質(zhì)，能降低血脂、血壓，非常利于減肥。

周五：早餐：米粥1碗。午餐：綠豆芽為主菜(炒、拌都可)，米飯1小碗(1兩)。晚餐：黃瓜。主打減肥菜：綠豆芽。

推薦理由：綠豆芽含有豐富的植物蛋白和多種維生素。它非常適合制作家常菜，或涼拌或烹炒，全都美味無比。經(jīng)常食用綠豆芽有助于消膩、利尿、降脂。

周六：早餐：白水煮蛋1個(gè)。午餐：木耳為主菜(炒、拌都可)，麥片粥1碗。晚餐：黃瓜。主打減肥菜：木耳。

推薦理由：木耳味甘性寒，是一種高蛋白、低脂肪、多纖維、多礦物質(zhì)的著名素食。木耳中還含有一種多糖物質(zhì)，能降低血脂和膽固醇，有效抑制肥胖的形成。

周日：早餐：麥片粥1碗。午餐：黃瓜為主菜(炒、拌都可)，米粥1碗。晚餐：蘋果。主打減肥菜：黃瓜。

推薦理由：黃瓜的瘦身功效不可小看哦，它含有豐富的纖維素，能促進(jìn)膽固醇的排泄和腸道腐敗殘留物的排除;另外它還有丙醇二酸，可抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)橹荆远喑杂休p身的功效。

專業(yè)人士介紹，長(zhǎng)期處在饑餓狀態(tài)下減肥的人實(shí)不可取的，人體每天至少需要1200千卡的熱量才能滿足基本的生理功能，保證身體各個(gè)臟器安全有效地運(yùn)轉(zhuǎn)，否則，機(jī)體蛋白質(zhì)會(huì)消耗并可引發(fā)代謝紊亂，嚴(yán)重時(shí)可危及生命。只以蔬菜水果為主的“減肥營(yíng)養(yǎng)餐單”是不可取的。改善飲食習(xí)慣，尤其避免暴飲暴食，就餐次數(shù)仍應(yīng)以3次為佳，餐次少時(shí)血糖起伏大，饑餓的細(xì)胞會(huì)超強(qiáng)吸收和貯存養(yǎng)分，不利于減肥。