紅棗可以說是補血佳品，因此而受到廣泛的歡迎。但是，紅棗在吃法上還是有講究的，并不是隨隨便便吃就能夠有很好的補血效果的，只有采取正確的烹調(diào)方法并配以適合的食材才能夠煮出色香味俱全并且將紅棗的補血功效發(fā)揮到極致的美味佳肴。相信讀者現(xiàn)在都很想知道紅棗怎么吃才補血呢？

紅棗怎么吃才補血呢

紅棗補血呢食譜：

一、紅棗桂圓茶

食材：

紅棗，桂圓，枸杞，當(dāng)歸，雞蛋，紅糖

做法：

除了紅糖以外，所有東西洗干凈放入煲里小火慢燉，大約30分鐘后，加紅糖進去一起燉；一共大約40－50分鐘，材料都出味了，就可以了，吃的時候連湯連渣都吃掉。如果想當(dāng)茶那樣喝的，就不用放雞蛋，其他東西煲個30多分鐘也差不多了。

二、冰糖紅棗羹

食材：

銀耳20克，枸杞15克，棗子10個，冰糖15克，水450毫升

做法：

銀耳用溫水泡發(fā)。將銀耳、紅棗放入砂煲里，放入適量清水，煲至銀耳軟糯、湯汁有膠質(zhì)感。一個小時后放入枸杞和冰糖即可。

三、玫瑰紅棗補血粥

食材：

黑米、白米、紅糖、紅棗十顆、藥用玫瑰十幾朵。

做法：

將黑米白米按1：1的比例，洗凈，加水浸泡一夜。將米倒入電飯鍋中，加開水熬煮，一定要一次把水加足。等待粥煮開時，將紅棗洗凈去核，切成丁，藥用玫瑰花苞去蒂，將花瓣分開，備用；粥煮開后，將紅棗加入一同熬煮，至米粒漲開，煮至粘稠時，將紅糖放入，溶化，起鍋前將藥用玫瑰花瓣撒入，攪拌均勻即可。

四、姜香紅棗燉花膠

食材：

干花膠30克、紅棗70克、老姜片6片、黃冰糖適量

做法：

先提前將干花膠泡發(fā)；紅棗沖洗干凈，老姜去皮切片；將泡發(fā)好的花膠、紅棗、姜片放入鍋里，加入適量清水；小火燉煮1小時左右，至花膠軟滑，加入黃冰糖；再燉10分鐘，冰糖溶化后即可飲用。

上文解答了紅棗怎么吃才補血呢的問題。筆者在此推薦三種能夠讓紅棗充分發(fā)揮補血功效的食品并介紹了它們的做法。這幾種食品需要用到的材料不多，并且制作方法簡單，非常適合生活節(jié)奏快、工作壓力大的白領(lǐng)在工作間隙做這些美味來食用，既能夠補血，又能夠讓味蕾得到享受，何樂而不為？