魚翅
　　
　　魚翅性平味甘咸，可以益氣、開胃、補(bǔ)虛。綜合中醫(yī)籍的說法，魚翅能滲濕行水，開胃進(jìn)食，清痰消積，補(bǔ)五臟，長腰力，益虛癆。魚翅中含蛋白質(zhì)高達(dá)76.5%，并含磷、鐵、鈣等礦物質(zhì)。蛋白質(zhì)中含有豐富的膠質(zhì)蛋白，有利于滋養(yǎng)皮膚黏膜，使之柔嫩。
　　
　　干貝
　　
　　干貝性平偏涼味甘，有健脾、補(bǔ)血、養(yǎng)陰作用，富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、核黃素和鈣、磷、鐵等多種營養(yǎng)成分，蛋白質(zhì)含量高達(dá)63.7%，礦物質(zhì)的含量遠(yuǎn)在魚翅、燕窩之上?？商峁┢つw黏膜所需的膠質(zhì)蛋白，有美容作用。
　　
　　山藥
　　
　　山藥性平味甘，具補(bǔ)脾、養(yǎng)胃之效，它含有一種多糖蛋白質(zhì)的混合物黏液蛋白，能增加黏膜與皮膚的潤滑度，減少皮下脂肪蓄積，是很好的美容食品。
　　
　　海帶
　　
　　海帶性寒味道寒，有軟堅(jiān)補(bǔ)血、潤腸通便的作用。海帶富含蛋白質(zhì)，如每百克干海帶中含粗蛋白8.2克，另外還含有粗纖維、鈣、鐵以及胡蘿卜素等，有潤膚作用，常食對美容有益。
　　
　　薏苡仁
　　
　　薏苡仁性涼味甘，有清熱、利濕、健脾之功效，對皮膚扁平疣的療效甚佳。
　　
　　銀耳
　　
　　銀耳性平味甘，具有清熱、健脾、益氣、補(bǔ)血之功效，它含有因而多糖及黏糖蛋白質(zhì)等，有提高人體免疫和滋潤肌膚的作用，是一款很好的抗衰老美容食品。
　　
　　魚類
　　
　　魚類蛋白質(zhì)含量較高，達(dá)15%～20%，且利用率高，它含礦物質(zhì)也比畜肉高，為鈣的良好來源。魷魚、黃魚、帶魚等是不可多得的好食物。
　　
　　豆類
　　
　　豆類性平味甘，有健脾、清熱、潤燥、活血的作用。以大豆的營養(yǎng)價(jià)值最高，大豆包括黃豆、黑豆、青豆等。豆類含豐富的蛋白質(zhì)，可達(dá)35%～40%。而且，豆類還含有較多的磷、鈣等，對皮膚黏膜的營養(yǎng)有密切關(guān)系。用豆類加工成的豆腐、豆?jié){、豆芽等豆制品是消化率極高的食物，可經(jīng)常食用。
　　
　　水果和蔬菜
　　
　　水果和蔬菜含蛋白質(zhì)和脂肪低，但含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，其中蘋果、生梨、黑木耳、蘑菇、菜花、雪里紅、小白菜、胡蘿卜和菠菜等都是富含營養(yǎng)素的食物。
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