東方人體質與西方人有較大差別，西方人的肥胖多是全身性肥胖，中國人的肥胖多是向心性肥胖(脂肪沉積以心臟、腹部為中心)，且研究顯示，中國人不需要胖到西方人那個程度，就會出現(xiàn)諸多健康問題。因此，我國提出了更適合國人的肥胖標準，即體質指數(shù)大于等于24為超重，大于等于28為肥胖;男性腰圍大于等于85 厘米，女性腰圍大于等于80厘米為腰部肥胖標準。

“吃得油、動得少”是全球肥胖率居高不下的主因。潘慧指出，導致我國肥胖人群迅速增加的最主要原因，也是這種不健康的生活方式。“近些年，國人的飲食習慣越來越西方化、快餐化，大量高油高脂飲食，再加上久坐、少動，導致脂肪在體內(nèi)慢慢堆積。”

另外，潘慧表示，目前我國處于經(jīng)濟快速發(fā)展時期，城市人口生活節(jié)奏快、壓力大，這也讓越來越多人加入肥胖隊伍。美國研究表明，壓力會延緩女性新陳代謝速度，導致體重增加。再加之很多年輕人喜歡通過“大吃一頓”來緩解壓力，肥胖便隨之而來。

此外，遺傳與環(huán)境因素，代謝與內(nèi)分泌功能的改變，脂肪細胞數(shù)目的增多與肥大，藥物性肥胖，腸道問題等也是導致肥胖的因素。

還有一些意想不到的原因會增加體重。比如臥室燈光過亮會干擾生物鐘，讓人們在晚上想吃東西;每天喝一罐含糖飲料，每年體重將增加約7公斤;愛看電視的孩子更易發(fā)胖，邊看邊吃發(fā)胖最快;睡眠不足會改變體內(nèi)荷爾蒙分泌，造成乏力，使人活動減少，從而誘發(fā)肥胖。

　減肥什么時候都不晚

肥胖是一種可預防的疾病，任何時候開始減肥都不晚。美國布朗大學研究發(fā)現(xiàn)，肥胖的人只要減輕20磅(約9公斤)的重量，就能對身體產(chǎn)生長遠的積極影響，即使反彈也有助于維持身體健康，能長期改善睡眠呼吸暫停、高血壓、骨關節(jié)疾病等問題。

潘慧指出，科學減肥的關鍵是改變不良生活方式，應避免高油高脂飲食，多運動。家庭成員之間互相督促，可大大提高減肥效果。

北京體育大學運動生理教研室副教授汪軍表示，運動是減肥的最佳選擇，快走、游泳、跑步、騎車等是較好的方式。一般來說，運動時間至少要持續(xù)30分鐘以上，中到大強度間歇運動減肥效果較佳。

此外，一些生活細節(jié)也有助于人們減肥。比如吃飯時每口嚼15~20下，細嚼慢咽不但能幫助腸胃消化，還能產(chǎn)生飽腹感，讓人更容易感覺到飽。還可注意進食順序，飯前喝湯，接著吃菜，再吃飯，盡量用熱量較低食物填飽肚子，就不會攝入過多高熱量食物。

　各國想方設法對抗肥胖

肥胖已成世界公敵，各國政府紛紛采取措施對抗肥胖，值得我們借鑒。

日本立法規(guī)定，所有員工的腰圍必須符合“職業(yè)標準”，一旦超標將面臨被辭退的風險。此后，一場轟轟烈烈的瘦腰運動在日本各地展開。日本大阪還推出“減肥公寓”，體重減輕者可減少房租。

為鼓勵各個州控制肥胖，美國給各州肥胖度進行了排名。2013年密西西比州成為“最胖”的州，蒙大拿州肥胖率最低。督促減肥還成為高校的工作內(nèi)容，美國賓州林肯大學就規(guī)定，開學時要對學生進行體質檢測，凡體質指數(shù)在30以上的肥胖學生，必須參加規(guī)定的健身課程，否則拿不到畢業(yè)學位。

德國很多企業(yè)盛行“健康激勵計劃”，如果員工成功減重就發(fā)獎金。為控制高熱量飲食，丹麥、匈牙利、芬蘭等國紛紛對高脂肪、高糖分、高鹽食物征稅，以提高價格，減少消費量。

最后，潘慧表示，預防兒童、青少年肥胖是重中之重，我國教育部門必須加強干預，積極采取措施。