補(bǔ)血養(yǎng)肝或滋陰宜肝的食物
   
    胡蘿卜、菠菜、蛋類、雞肉、大棗、龍眼肉、雞肝、枸杞苗、桑葚、黑豆、牡蠣、鱉肉、雞蛋黃、佛手、豬肝、瘦肉、豆腐等，或當(dāng)歸、何首烏等制成菜肴。還可以吃高粱、大麥、黃豆、芹菜、金針菜、菠菜、茄子、冬瓜、絲瓜、黃瓜、甜瓜、羅漢果、椰子、鴨蛋、白木耳、黑木耳、鯧魚等；
   
    味甘性平的食物
   
    豬肉、黑魚、蓮子、山藥、百合、薺菜等。
   
    辛溫發(fā)散的食物
   
    蔥、姜、蒜、韭菜、芥菜等適宜春季適量食用。
   
    熊苗營養(yǎng)師說：春季養(yǎng)生吃的食物比較多，大家照著這張單子輪換著在春季三個月里吃個遍就好了。還要注意春季養(yǎng)生的注意事項：春溫、干燥的時候，忌食大量辛溫辛烈的食物如羊肉、狗肉、鹿肉、辣椒、人參、生蔥生姜等。
   
    同時熊苗營養(yǎng)師也為我們推薦了幾道菜，我們一起來學(xué)習(xí)下吧~！
   
    青椒胡蘿卜炒豬肝
   
    具體步驟——
   
    1.豬肝洗凈切片，放入適量淀粉攪拌均勻，胡蘿卜洗凈切片，青椒洗凈切塊；
   
    2.鍋中油熱后，放入胡蘿卜翻炒幾下，再放入青椒翻炒均勻盛出；
   
    3.鍋中油熱后大料熗鍋，放入豬肝煸炒，在倒入少許醬；油，醋，鹽，白糖，味精翻炒均勻；
   
    4.再倒入青椒，胡蘿卜翻炒均勻即可關(guān)火。關(guān)火后撒入少許蒜末翻炒均勻即可出鍋；
   
    5.出鍋裝盤。
   
    再推薦一個湯和粥
   
    湯推薦——春季養(yǎng)生湯
   
    材料：金銀花20克，綠豆60克，紅糖30克。
   
    步驟：
   
    1.先將金銀花煎取汁，入綠豆煮至熟爛，再加入紅糖。
   
    2.飲湯食豆，每日2次。
   
    3.疏散風(fēng)熱，清熱解毒。
   
    粥推薦——枸杞粥
   
    材料：枸杞30克，粳米粥100克。
   
    步驟：
   
    1.將枸杞、粳米洗凈放入鍋內(nèi)，加水適量，先用武火煮沸，再用文火煮至粥成；
   
    2.可經(jīng)常食用。補(bǔ)腎養(yǎng)血，滋肝明目。
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