Whiyacai （天涯社區(qū)）
　　
　　在sohu轉的吧？試過了，對減肥是沒什么幫助的，（我吃三日蘋果餐也瘦不了），8過有個好處，偶從來不喝酸奶，盡管那東西很有營養(yǎng)，對身體也很好，這個辦法逼著我喝，發(fā)現(xiàn)其實也不難喝。后遺癥是我現(xiàn)在嗜酸奶如命，而且只喝蒙牛最貴的那種，費錢錢啊。
　　
　　營養(yǎng)師發(fā)言
　　
　　牛奶中的蛋白質主要是酪蛋白、白蛋白、球蛋白、乳蛋白等，所含的20多種氨基酸中有人體必須的8種氨基酸，含有較多維生素B族，具有美白養(yǎng)顏的作用，其消化率高達98%，幫助人體消化食物，降低脂肪，是美容纖體的好產品，也是減肥者的福音。
　　
　　在牛奶、羊奶、奶酪等乳制品中，以酸奶的保健和減肥效果最好。如果超重的人想達到減肥的目的，推薦每天喝3杯牛奶或酸奶，大概量控制在750克。
　　
　　要想充分發(fā)揮牛奶的減肥的作用，更好地塑造美麗的身材，要注意控制身體總能量的平衡，特別減少或禁止垃圾食物的攝入，因為這些食物的熱量高但是營養(yǎng)價值低，對減肥一點好處都沒有，同時最好選擇在兩餐之間或餐前喝奶，控制午餐和晚餐飲食不過量，不提倡飯后或睡前喝奶。
　　
　　營養(yǎng)師推薦 經濟牛奶減肥套餐：
　　
　　1 牛奶+蘋果
　　
　　具體做法，全天只能吃蘋果（共兩斤，約五六個左右），慢慢地一小口一小口吃；第二天，全天只喝牛奶或酸奶，共1000毫升分成六七等份，每次喝一份；第三四天恢復正常飲食，然后再開始兩天。切記不能喝水――蘋果日斷水，基本上減的就是身體的水分；到了牛奶日，水分減的差不多了，就會減到脂肪。
　　
　　2 牛奶+麥片
　　
　　具體做法、高纖維麥片粥，加200克牛奶（含300毫克鈣），想吃零食的時候，來杯酸奶或30到60克的奶酪（含300毫克到400毫克鈣）。晚上，用一杯200克的低脂牛奶為你的牛奶纖體計劃畫個完美的句號。
　　
　　3 牛奶椰菜減肥餐
　　
　　具體原料250ml，青花椰菜100克，鮮奶油適量，乳酪絲適量，橄欖油適量。
　　
　　做法，撈出后用冷水沖涼并瀝干備用；把牛奶、鮮奶油、橄欖油、乳酪絲一起倒入鍋中炒成濃稠狀；再加入中備好的青花椰菜快速拌炒片刻即成。
　　
　　編輯點評：
　　
　　對于愛美的女性，或者追求健美身材的男性來說，在他們的心目中，牛奶是個營養(yǎng)價值極高的食物，一般都不敢喝或者喝的份量不是很多，一直以來都認為牛奶是“身材危險”食物，認為牛奶是很容易導致身體發(fā)胖，但是實際確令很多人大跌眼鏡，根據最新的研究發(fā)現(xiàn)，運動牛奶減肥是相當有效的一種方法！牛奶減肥法簡單易做，既能輕松減肥，又能美容增加營養(yǎng)，苦惱在減肥世界的你還在等什么？
　　
　　當然小編也在這里向準備使用牛奶減肥法或者正在使用的人提一點點小建議，因為這畢竟是運用牛奶進行減肥，也不是所以的人都能喝牛奶，包括牛奶過敏、 乳糖不耐受者、、患急性胃腸炎與胰腺炎者、患腸道傳染病者等等，因此要使用牛奶減肥法的你要看看自己是不是有這樣的小毛病呢，如果有還是要謹慎地使用！
　　
　　關于牛奶減肥法的知識 Q&AQ 牛奶減肥法真的有效嗎？
　　
　　A 根據美國田納西大學營養(yǎng)學院Michael B。 Zemel 博士花了20年的時間來進行實驗，研究證明“只有當你體有足夠的鈣時，才能迅速燃燒脂肪。”因此人體必需有充足的鈣，才能去除多余的脂肪，通過牛奶減肥法來進行瘦身是有據有理，并得到實踐證明牛奶減肥法是有效的。
　　
　　Q 每個人都可以使用牛奶減肥法嗎？
　　
　　A 因為有些正常人和一些疾病患者并不適合飲用牛奶，所以也不是每個人都適用牛奶減肥法，包括乳糖不耐受者、速發(fā)型過敏反應者、患急性胃腸炎與胰腺炎者、患腸道傳染病者、肝昏迷患者、有些糖尿病人也不可以采用牛奶減肥法。
　　
　　Q 如果采用牛奶減肥法 減肥喝哪一種牛奶比較好呢？
　　
　　A是在減肥期間，更要合理選擇奶制品。如果您經常攝入奶及奶制品的話，脫脂、低脂的牛奶比全脂牛奶要好。因此最好選擇脫脂或低脂的牛奶或者酸奶都行，但不能用豆奶之類的來代替牛奶，因為它們的營養(yǎng)成分雖然一致，但并不完全一樣。
　　
　　貼心小提示：
　　
　　1 牛奶最好選用上等的，可以選擇蒙牛、光明、伊利等名牌，并存放好牛奶，預防細菌進入牛奶，使牛奶發(fā)生變質，讓其中的維生素丟失，盡量少喝冰涼的牛奶。
　　
　　2 每天最好不要空腹喝牛奶，可在喝牛奶前先吃一些早餐，例如有營養(yǎng)的面包、餅干等。
　　
　　3 喝牛奶前后1小時左右，不宜進食酸性水果，因為牛奶中的蛋白質一旦與果酸相遇，就會發(fā)生凝固，從而影響牛奶的消化與吸收。
　　
　　4 建議晚餐減少三分之一食量，把牛奶當夜宵，最好在臨睡前2－３小時喝，有助睡眠質量。
　　
　　5 牛奶有上佳的飽腹感，可以代替餅干、糖果、零食等，作為兩餐之間的點心。也可在餐前食用，能適應減少一下餐食量。
　　
　　6 牛奶與果汁不能同飲。牛奶中的蛋白質80%為酪蛋白，牛奶的酸堿度在4。6以下時，大量的酪蛋白便會發(fā)生凝集、沉淀、難以消化吸收，嚴重者還可能導致消化不良或腹瀉。
　　
　　7 牛奶剛煮沸時不要加糖，牛奶含有的賴氨酸在加熱條件下能與果酸反應，生成有毒的果酸基賴氨酸。因此，煮好的牛奶應待稍涼后再加糖飲用。
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