八珍湯有人參、白術(shù)、白茯苓、當(dāng)歸、川芎、白芍、熟地黃、炙甘草共八味藥材，因此得名“八珍”。這幾味藥中，人參、白術(shù)、茯苓、甘草補(bǔ)氣，當(dāng)歸、川芎、芍藥、地黃養(yǎng)血，其補(bǔ)血與補(bǔ)氣是同步進(jìn)行的。

 

　　2、四味

 

　　這款湯的主料是羊肉。何為四味呢?“四味”指的是四味藥材，即當(dāng)歸頭、白芍、熟地黃和黃芪。該湯補(bǔ)氣之功來(lái)行血、補(bǔ)氣補(bǔ)血的功效、既能養(yǎng)身，又能治病。

 

　　3、黑枸杞

 

　　黑枸杞是一種中藥，也是一種食材，還是一種茶，含有豐富的花青素，能起到增強(qiáng)免疫力、延緩衰老、補(bǔ)腎益精、預(yù)防癌癥、生津止渴、改善循環(huán)、補(bǔ)血安神、改善睡眠、明目等多種作用。

 

　　4、人參

 

　　人參是補(bǔ)氣血的中藥。人參含氨基酸、多種維生素、糖類、人參皂甙、人參酸、膽堿等，具有大補(bǔ)元?dú)?、生津止渴、調(diào)營(yíng)養(yǎng)胃的作用。由于人參大補(bǔ)元?dú)?，可常用于呼吸微弱、四肢厥冷，脈微弱，血壓低的休克等癥。此外，由于人參有補(bǔ)益強(qiáng)壯作用，可抗衰老，適用于久病體虛，心悸怔仲，自汗肢冷，氣短，虛脫，心衰，神經(jīng)衰弱等癥。

 

　　5、當(dāng)歸

 

　　中醫(yī)認(rèn)為，當(dāng)歸味甘而厚，甘入脾，厚養(yǎng)血，具有補(bǔ)血的功效?！侗静菡酚涊d：“當(dāng)歸，其味甘而重，故專能補(bǔ)血，其氣輕而辛，故又能行血，補(bǔ)中有動(dòng)，行中有補(bǔ)，誠(chéng)血中之氣藥，補(bǔ)血中之圣藥也。”由此可見(jiàn)，當(dāng)歸的補(bǔ)血效果可見(jiàn)一斑。

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