材料

 

　　小米150克，紅棗5-10顆，花生碎少許，瓜子仁少許，紅糖10克。

 

　　做法

 

　　1備齊材料：小米，紅棗，紅糖和果仁。果仁可以整粒放入，也可切碎后加入。

 

　　2小米淘洗干凈，放入湯鍋中用清水浸泡30分鐘左右，紅棗洗凈，去核，紅棗肉切碎備用。

 

　　3取湯鍋，注入適量清水，燒開后放入小米，轉(zhuǎn)小火慢慢熬煮，待小米粒粒開花時(shí)放入紅棗碎，攪拌均勻后繼續(xù)熬煮，待紅棗肉軟爛后放入紅糖，花生碎拌勻，再熬煮幾分鐘就可以關(guān)火了。

 

　　2、茼蒿煮肉片

 

　　材料

 

　　茼蒿150克，瘦豬肉50克，雞腿蘑(干)50克，枸杞子10克

 

　　調(diào)料

 

　　色拉油15克，姜5克，鹽2克，味精1克，白砂糖3克，雞精1克

 

　　做法

 

　　1茼蒿去老葉，洗凈;

 

　　2瘦肉切成片;姜去皮洗凈切絲;

 

　　3雞腿菇切成片，洗凈;

 

　　4枸杞用開水泡洗干凈;

 

　　5鍋內(nèi)倒入開水，放入茼蒿稍煮片刻立即撈出;

 

　　6另起鍋倒油燒熱，放入姜絲熗一鍋;

 

　　7鍋內(nèi)倒入適量水，放入雞腿菇片、枸杞燒開;

 

　　8再放入瘦肉片、茼蒿，加入鹽、味精、白糖、雞精煮熟即可。

 

　　貧血的最快補(bǔ)血方法

 

　　補(bǔ)血的另一種方法是食用高營(yíng)養(yǎng)的各種肉湯以及用黑米、玉米、血糯米、大米做成的糊，再加進(jìn)已加工成糊狀的紅棗、核桃、花生、蓮子、桂圓、枸杞子等。所以病后初愈者、產(chǎn)后婦女、老人、孩子、身體虛弱的人，多喝各種將肉燒得很爛的牛肉湯、羊肉湯、豬肝湯、雞湯、骨髓湯、蹄筋湯等，多吃各種直接消化吸收的糊，對(duì)養(yǎng)生及疾病的治療特別好。

 

　　貧血的最好補(bǔ)血食品

 

　　簡(jiǎn)單地說，只要吃到肚子里能消化吸收的食物，就是補(bǔ)血的，所以補(bǔ)血的前提是胃、腸道消化吸收的能力，就算吃的是粗茶淡飯，只要全部吸收，照樣補(bǔ)血，而吃了高級(jí)的滋補(bǔ)品，胃、腸道不消化，依然什么用也沒有。

 

　　相對(duì)來說，肉蛋類的食物往往富含很高質(zhì)量的蛋白質(zhì)，這種營(yíng)養(yǎng)素能有效的增強(qiáng)我們的身體免疫力還能讓我們的精力更加充沛。