1.面包

不能。放在冰箱里會(huì)變得又干又硬，尤其是白面包或者全麥面包。最適合面包的儲(chǔ)存溫度是21℃—35℃，此時(shí)其老化速度慢。一旦超過35℃，面包的顏色及香味會(huì)受到影響。

2.西紅柿

不能。西紅柿在超市時(shí)一般都是室溫下保存的，因?yàn)闆]成熟的西紅柿只有在室溫下放幾天才能熟透，而在冰箱中，它們并不會(huì)成熟。

3.橙子

要放進(jìn)冰箱。因?yàn)槿绻僮釉谑覝叵路胖锰茫蜁?huì)逐漸丟失其中的維生素C含量，而冰箱會(huì)將其含有的抗氧化劑和維生素水平保存更長(zhǎng)時(shí)間。

4.土豆

不能。跟洋蔥一樣，儲(chǔ)存的最好辦法是丟在陰涼背光的地方，比如食品柜的底部，可以保存1-3周。如果接觸到光線后，土豆的表皮會(huì)發(fā)青。而放在冰箱中，太過潮濕冰冷的環(huán)境會(huì)使土豆中的淀粉轉(zhuǎn)化為糖，多余的糖會(huì)讓土豆在烹飪時(shí)顏色過早變暗，無法產(chǎn)生食欲來。

5.漿果類

不能。漿果，尤其是成熟了的草莓，放進(jìn)冰箱后會(huì)果肉發(fā)泡、口感大打折扣，并且還容易霉變。

6.蜂蜜

不能。放在冰箱冷藏會(huì)加快結(jié)晶的速度，蜂蜜更快變稠，甚至很難舀出。建議在干燥避光的櫥柜中，加蓋保存。