羊肉韭菜湯
　　
　　原料：羊肉200克，韭菜100克，黑木耳2朵，紅棗適量。
　　
　　輔料：姜、蒜末各3克，鹽適量。
　　
　　做法：
　　
　　1.羊肉洗凈，切片；韭菜洗凈，切段；黑木耳泡發(fā)洗凈后，切成小朵；紅棗洗凈。
　　
　　2.鍋置火上，倒入適量油，燒熱后爆香姜、蒜末，加入羊肉快速翻炒至顏色變白，加適量清水、紅棗，大火燒開后轉(zhuǎn)小火煮15分鐘。
　　
　　3.將黑木耳放入鍋中，煮5分鐘后加入韭菜、鹽，待湯再次滾沸后即可。
　　
　　枸杞燉羊腎
　　
　　主料：羊腰子300克，羊肉（瘦）500克
　　
　　輔料：枸杞子50克
　　
　　調(diào)料：大蔥4克，姜4克，料酒3克，味精3克，鹽3克
　　
　　做法：
　　
　　1. 將羊腰子片開，去腰臊后洗凈；羊肉洗凈切塊；大蔥洗凈切段；姜洗凈切片。
　　
　　2.將腰片、羊肉放入沙鍋，加入適量水，用旺火燒開后撇去浮沫，加入枸杞子、蔥姜，用微火燉至熟爛，再加入料酒、味精、鹽調(diào)味即。
　　
　　龍眼肉粥
　　
　　主料：紅棗15克，龍眼肉15克，大米100克，白糖適量。
　　
　　制作：將大米和龍眼肉、紅棗放入清水中，大火煮沸后再用文火熬30分鐘，米宜熟爛，加適量白糖。每日早晚各熱服1次，不宜過量。
　　
　　杏仁綠豆粥
　　
　　主料：大杏仁片10克，綠豆20克，大米50克，白糖3茶匙，水6杯。
　　
　　制作：將淘洗干凈的大米和綠豆加入適量水煮沸，再以慢火煮爛；撒上杏仁片，加白糖少許調(diào)勻晾涼食用即可?！　?
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