一是根據(jù)醫(yī)生指導(dǎo)，參考體重指數(shù)

關(guān)于人體的標(biāo)準(zhǔn)體重，就是每個健康人體重指數(shù)，即“體重÷身高”，是衡量體內(nèi)脂肪的指標(biāo)。去年2月，世界衛(wèi)生組織對亞洲人重新修訂標(biāo)準(zhǔn)，其指數(shù)為18。5至22。9為適中。若能把體重指數(shù)掌握在這一范圍內(nèi)，就能有效地減低與肥胖相關(guān)的疾病，例如糖尿病、心臟病等。

在減肥前，應(yīng)依照體重指數(shù)確立目標(biāo)，不能因為體重愈輕愈好。事實上，體重過輕與肥胖一樣，都是健康的威脅。

二是聽取營養(yǎng)師建議，餐單顧及飲食喜好

如果以為減肥就是減食或節(jié)食，控制熱量，吃得愈少愈奏效，那是個錯誤的觀念。正確的節(jié)食方法，應(yīng)由營養(yǎng)師根據(jù)減肥者的飲食行為做出科學(xué)建議。想要減肥，必須學(xué)會辨別食物，了解蔬菜、水果與有殼類食物，因為低熱量，可以經(jīng)常吃，其他熱量過高的食物能免則免。這樣既能控制卡路里，又能維護(hù)對食物的興趣。

在減肥中，由于餐單的全盤改變，戒吃許多食物，影響了飲食行為，導(dǎo)致情緒不好，飲食索然無味，這不利于健康。如果由營養(yǎng)師設(shè)計的餐單能顧及習(xí)慣與喜好，循序漸進(jìn)地減少熱量的吸收、培養(yǎng)對高營養(yǎng)低熱量的食物興趣，才是保健的根本。