西紅柿中含有豐富的維生素C，可以補充人體所需的營養(yǎng)物質(zhì)，增強免疫力。易胖體質(zhì)的人可以多吃西紅柿，西紅柿中含有果膠，可以讓你有飽食感，減少吃食物的量。用西紅柿手工制作面膜也可以讓皮膚保持細膩，滋潤。那么西紅柿減肥該怎么做？用西紅柿減肥的時候要注意遮光，避免將皮膚曬傷。

西紅柿的減肥

一、西紅柿減肥方法，每日攝取1400大卡

用西紅柿減肥，可以在飯前吃一個西紅柿，可以讓你減少吃飯的量。從而達到減肥的目的。因為西紅柿中含有豐富的纖維，而我們的人體沒辦法消化它，所以在吃飯的時候會減少我們身體吸收食物中的脂肪。

而且西紅柿中含有酸味，可以刺激我們的胃腸道分泌胃液，拉動腸胃的蠕動，促進廢物的排泄，可以適當緩解便秘的情況。不過胃腸道虛弱的人要吃西紅柿的時候要食用加熱過的西紅柿。

雖然西紅柿的成分很適合減肥，但是不能吃過多，不然會對我們的身體造成傷害。最好是早餐吃好一點，中午吃飽一點，晚上吃少一點。晚上可以吃西紅柿面或者西紅柿粥。一餐要注意保持在600卡路里，就不會那么容易胖了。

將西紅柿煮熟吃可以更好地吸收番茄紅素的抗氧化劑的釋放。因為高溫可以破壞番茄中的細胞壁，增加番茄紅素的抗氧化劑的釋放。所以在烹飪過程中使用花生油、色拉油等植物油烹飪，可以釋放番茄紅素的抗氧化作用。

西紅柿的皮也有大量的番茄紅素，所以在吃的時候最好也將皮食用。當你需要補充維生素的時候，你可以選擇生吃西紅柿。如果你想增強抵抗力的話，你可以將西紅柿煮著吃。

西紅柿的減肥

二、西紅柿減肥食譜，雞蛋炒西紅柿

材料：兩個西紅柿，兩個雞蛋

做法：將西紅柿切塊，搗碎雞蛋并加入適當?shù)柠}，油熱開后，先加入雞蛋，炒至雞蛋七八成熟，再加入西紅柿，稍微加點調(diào)味料就可以食用了。

西紅柿減肥這么簡單，你也許會說那每天多吃一點不就好了嗎？但是要注意的是，雖然西紅柿的減肥作用這么好，我們還是要適量吃。不能過多食用，過多則不及，口味比較多變的人士可以多嘗試西紅柿的各種烹飪方法，將西紅柿變出不同的口味。

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