一邊看電視一邊嗑些，樂趣甚多。堅果的營養(yǎng)豐富，含多種和礦物質(zhì)及豐富的纖維，具有解毒、抗衰老、預(yù)防心血管病的功效。然而，對于減肥人群而言，堅果的再多好處卻抵不過它的”油多“。堅果的油脂豐富，其中花生含有40%的油，葵花子含有50%多的油，含有60%以上的油，則含有70%的油。堅果“油多”，熱量也不低，100克的核桃，熱量超過600大卡。如此看來，想要苗條身材得離堅果遠(yuǎn)些。

吃堅果會發(fā)胖得觀點(diǎn)流傳已久，的研究給了人們一記響亮的耳光。調(diào)查分析803位被研究者的飲食習(xí)慣發(fā)現(xiàn)，食用樹生堅果（包括、腰果、核桃、松子等）的被研究者比食用堅果少的被研究者率要低37%~46%。另外，食用堅果的人比不常食用堅果的人患、高等代謝綜合癥以及、的可能性也較低。研究者表示，堅果所含脂肪為不飽和脂肪酸，并不會對人體健康造成威脅。堅果還富含膳食纖維和蛋白質(zhì)，有很好的飽腹感。吃適量的堅果具有減肥效果。

澳大利亞臥龍崗大學(xué)的 Linda Tapsell 教授表示，食用堅果與發(fā)胖率增加無關(guān)并推薦堅果作為預(yù)防肥胖癥和其它慢性疾病的一種飲食。健康及注冊營養(yǎng)師特別建議，樹堅果應(yīng)該納入健康飲食之內(nèi)。美國藥品與食品管理局(FDA)也建議每天吃堅果42克。那吃什么堅果好呢？下面小編推薦幾種營養(yǎng)好吃的堅果。

1.瓜子

一邊吃瓜子一邊看電視，這是女生的一大愛好。在可以減肥的堅果中，瓜子所含的脂肪最多，占其成分一半以上。但是瓜子所含的脂肪都是不飽和脂肪酸，其中亞油酸占了50%，吃了并不容易胖。

2.杏仁

杏仁富含纖維素?？茖W(xué)研究認(rèn)為纖維素有助于降低血液的膽固醇含量，一把杏仁含有與一個橙子或蘋果等量的纖維素。以及豐富的脂肪油，都能提高腸內(nèi)容物對黏膜的潤滑作用。杏仁還含有能抗氧化的維生素E及豐富的鈣質(zhì)，25克的杏仁含有的鈣質(zhì)相當(dāng)于1杯牛奶的鈣質(zhì)含量。

3.松子

松子仁味甘性溫，具有強(qiáng)陽補(bǔ)骨、和血美膚、潤肺止咳、潤腸通便等作用。松子仁中的脂肪成分是油酸、亞滑酸等不飽和脂肪酸，具有潤腸通便、排出體內(nèi)多余廢物，防治動脈硬化的作用。

4.板栗

板栗富含柔軟的膳食纖維，可以預(yù)防便秘。此外，栗子含有豐富的糖、淀粉、蛋白質(zhì)和脂肪，飽腹感強(qiáng)烈，能夠減少正餐食量。