葡萄干在我們中國算得上是非常常見的一種干鍋，尤其是在新疆。新疆特產(chǎn)的葡萄干是非常有名的，味道酸甜可口，很多人都很喜歡吃它。大家都知道，葡萄干有很多的好處，但并不是所有的葡萄干都可以補(bǔ)血。那么，哪種顏色葡萄干補(bǔ)血？

哪種顏色葡萄干補(bǔ)血

葡萄品種多達(dá)六百多種，可以吃的三百多種，但是從大體顏色上分，主要有四種：綠色、紅色、紫色和黑色。當(dāng)然，每種顏色中的色澤深淺，又有很多品種，自然而然，口感就不一樣了。這里簡單給大家科普一下葡萄干顏色品種。

紅色葡萄干：紅的原因是里面含有花青素，具有補(bǔ)血作用，所以，民間有說法：紅葡萄是陽性的，男人吃了好，綠葡萄是陰性的，適合女人吃。常見的紅色葡萄干品種按照顆粒大小排列：紅香妃、紅馬奶、雪蓮果、和田紅。

綠色葡萄干：品種最的一種，口味酸甜，皮薄肉厚，口感清爽，肉質(zhì)厚實(shí)，沒有渣滓。常見的有北極王、綠香妃、綠馬奶、哈密王、無核白等等，每一種口感都有獨(dú)特，值得我們?nèi)テ穱L。

黑加侖葡萄干：紫色和黑色的葡萄干，這類葡萄干的優(yōu)勢不在味道，而且還有大量的單寧和花青素。單寧是有益心臟的，花青素抗衰老。黑加侖最大的優(yōu)勢是花青素和vc的含量超高，號稱維生素之王，抗衰美白。

葡萄干的營養(yǎng)

很多干果都有保護(hù)身體健康的功效，特別是深受大眾喜歡的葡萄干，它的營養(yǎng)價(jià)值更是讓人驚嘆。前不久國外的營養(yǎng)學(xué)家們經(jīng)過一項(xiàng)科研證實(shí)，如果每天吃一把葡萄干就可以幫助人體抑制血液膽固醇的氧化，同時(shí)還能達(dá)到降低膽固醇的作用。

此外，葡萄干能改善直腸的健康，因?yàn)槠咸迅珊欣w維和酒石酸，能讓排泄物快速通過直腸，減少污物在腸中停留的時(shí)間。更令人興奮的是，葡萄干中含有一種稱為白藜蘆醇的成分，它能有效地防止細(xì)胞惡變或抑制惡性腫瘤的增長，而且能阻止白血病細(xì)胞的分裂。另外，葡萄干中的纖維能防止果糖在血液中轉(zhuǎn)化成三酸甘油酯——一種血液脂肪，從而降低罹患心臟病的危險(xiǎn)。

哪種顏色葡萄干補(bǔ)血？葡萄干顏色不同的話，效果也不一樣，而紅色的葡萄干才能補(bǔ)血，想要補(bǔ)血的人就應(yīng)該要注意這一點(diǎn)。大家在挑選葡萄干的時(shí)候也一定要注意，一定要從各個(gè)方面仔細(xì)挑選，盡量選擇最適合自己且最優(yōu)質(zhì)的葡萄干。