中的酪蛋白，是增加肌肉不可欠缺的，可有效合成肌肉。另外，牛奶富含鈣和乳清蛋白。足量的鈣可抑制鈣三醇釋放，降低脂肪。而乳清蛋白可在促進(jìn)肌肉的構(gòu)建的過(guò)程耗脂肪。《美國(guó)臨床營(yíng)養(yǎng)》雜志網(wǎng)絡(luò)版曾發(fā)表過(guò)一項(xiàng)有關(guān)于牛奶的研究。為期兩年的研究發(fā)現(xiàn)，成年人每天吃或喝大量的奶制品，六個(gè)月后減重12磅。牛奶富含蛋白質(zhì)、D等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，并且牛奶容易讓人產(chǎn)生飽腹感，進(jìn)而減少食量。然而，并非是所有牛奶都能減肥的，建議減肥時(shí)要避免高脂牛奶，選擇。

牛奶能夠助你打贏減肥這場(chǎng)戰(zhàn)役，那牛奶什么時(shí)候喝最能發(fā)揮其減肥功效？

1.早上喝牛奶

清早醒來(lái)，先喝一杯溫開水，然后再喝一杯牛奶，這樣有助于排出體內(nèi)毒素，防止水腫。需要注意的時(shí)，早上不要空腹喝牛奶。由于水在牛奶中占較大比重，空腹喝較多的牛奶，稀釋了胃液，不利于食物的消化和吸收。另外空腹時(shí)腸蠕動(dòng)很快，牛奶在胃腸通過(guò)很快，存留時(shí)間很短，其營(yíng)養(yǎng)成分往往來(lái)不及吸收，就匆忙進(jìn)入大腸。牛奶就白喝了。

2.餐前喝牛奶

牛奶具有極好的飽腹感，在餐前喝一杯牛奶，可以有效緩解饑餓，降低食欲，最后攝入的總熱量并不比喝牛奶時(shí)更高。如果你打算將牛奶放在餐后喝，千萬(wàn)不要?jiǎng)偝酝觑埦婉R上喝，這樣只會(huì)增加熱量負(fù)擔(dān)，并且牛奶營(yíng)養(yǎng)也無(wú)法被吸收。餐后半個(gè)小時(shí)后喝牛奶才能減肥。

3.睡前喝牛奶

低脂牛奶熱量低，100克牛奶才54大卡，并不會(huì)給人增添熱量負(fù)擔(dān)。而且睡前喝牛奶能夠讓人產(chǎn)生飽腹感，減少對(duì)其他高熱量食物的欲望。除了減肥，睡前喝牛奶還有助睡眠。據(jù)美、英兩國(guó)醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，牛奶中含有一種叫α—乳白蛋白的“天然舒睡因子”，它有調(diào)節(jié)大腦神經(jīng)和改善睡眠的作用。因此，建議在傍晚或臨睡前半小時(shí)喝一杯牛奶。