圓白菜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。圓白菜富含維生素C。在甘藍(lán)類蔬菜中含有一個(gè)優(yōu)點(diǎn)，富含葉酸，圓白菜也不例外。所以，建議懷孕的女性、貧血者可以適當(dāng)食用些圓白菜。圓白菜可以增強(qiáng)人體免疫力，預(yù)防感冒，抗癌。根據(jù)網(wǎng)絡(luò)某些排行，在抗癌蔬菜中，圓白菜排在第5位，相當(dāng)顯赫。

圓白菜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

1、圓白菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常豐富，其中維生素C、維生素E、β-胡蘿卜素等含量是最高的，總的維生素含量比番茄要多出3倍，因此，圓白菜具有很強(qiáng)的抗氧化作用及抗衰老的功效。

2、新鮮的圓白菜具有殺菌、消炎等作用。胃痛、咽喉疼痛、外傷腫痛、牙痛時(shí)，可以將圓白菜榨汁后飲下或涂于患處。治療效果非常好哦。

3、圓白菜中富含葉酸，而葉酸對(duì)巨幼細(xì)胞貧血和胎兒畸形有很好的預(yù)防作用，所以，懷孕的婦女及生長(zhǎng)發(fā)育時(shí)期的兒童、青少年應(yīng)該多吃圓白菜。

4、包菜含有豐富的異硫氰酸丙酯衍生體，能夠有效的殺死人體內(nèi)導(dǎo)致白血病的異常細(xì)胞，因此圓白菜具有預(yù)防白血病等多種功效。

圓白菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。很多人都可以食用圓白菜，有些人甚至建議多吃圓白菜，例如：孕婦及有消化道潰瘍的人、動(dòng)脈硬化、膽結(jié)石癥患者、肥胖患者尤其適合。有一些人群不適合食用，要特別注意，但，因?yàn)榘牟撕写掷w維量多，且質(zhì)硬，故脾胃虛寒、泄瀉以及小兒脾弱者不宜多食。